Palazzo

Das im Besitz der Familie Loia Palazzo befindliche Weingut liegt im Südosten von Montalcino in einer dominanten Lage 320 Meter über dem Meeresspiegel und umfasst 12 Hektar Land, von denen 4 mit Reben und 3 mit Olivenhainen bepflanzt sind. Das Bauernhaus, in dem der Weinkeller untergebracht ist, ist ein Kolonialhaus aus dem Jahr 1700 und wurde vollständig restauriert, wobei die ursprüngliche Struktur der toskanischen Bauernhäuser erhalten wurde. Der Weinkeller und die Weinkellerräume wurden vollständig modernisiert. Unsere Vorstellung von Wein hat einen festen Platz in der Tradition, so dass die Verwendung moderner Geräte im Einklang mit der Natur steht. Wir sind aufmerksam gegenüber Neuem, ohne Verschlossenheit und Vorurteile, aber mit der Sicherheit der Erfahrung. Auf dem Weingut Palazzo wird alles sorgfältig von Hand gemacht: die Weinlese, die Reinigung der Reben, der Grünschnitt, die Auswahl der Trauben. Und das alles mit Respekt vor der Zeit der Natur. Ohne Eile, mit einem Ohr für die Reben.