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I Campi

Flavio Prà ist der Hauptdarsteller in dieser neuen Weinrealität. Der junge Winzer aus Verona, der sich zahlreicher prestigeträchtiger Beratertätigkeiten bei den bedeutendsten Weingütern Venetiens und Italiens rühmen kann, sucht nach der Essenz der Rebsorten und ihrem reinen Ausdruck. Es handelt sich also um eine respektvolle und kontrollierte Önologie, die das natürliche Potenzial eines Weins auf keinen Fall verfälschen darf. Aus dieser wahnsinnigen Auswahl geeigneter Gebiete stammt auch der Name des Unternehmens: I Campi. Nach 15 Jahren intensiver Arbeit und Erfahrung beschloss Flavio, die Idee eines "Bergweinguts" zu entwickeln. Ein Projekt, das ihm auch die Möglichkeit geben sollte, mit neuen Produktions- und Önologiestrategien zu experimentieren, um die höchstmögliche Qualität eines Weins zu erreichen. So entstehen Weine, die vom Boden, von der pedoklimatischen Lage und vom tatsächlichen Reifepotenzial der Trauben ausgehen. Als vierte Generation einer traditionsreichen Winzerfamilie begann Flavio Prà nach Abschluss seines Önologiestudiums damit, seine Kenntnisse über Qualitätsweinbau und Önologie im Familienbetrieb zu vertiefen. Dieser Weg deckt und entwickelt sich mit seiner Erfahrung als Önologe in wichtigen Weingütern in Venetien und Italien. Von klein auf hat Flavio die Leidenschaft seiner Familie, die sich durch den Respekt für den Weinberg und das Anbaugebiet auszeichnet, eng mit dem Berggebiet verbunden, das die Ebenen von Verona und Vicenza beherrscht, den Lessini-Bergen. Ein alpines Erbe, das eindeutig die Klimatologie des gesamten Hügel- und Vorgebirgsgebiets und damit die wichtigsten DOC-Weinanbaugebiete im Gebiet von Verona definiert. Eine faszinierende geologische Geschichte, die den größten Gletschersee Italiens, das tiefe Etschtal, bis hin zu den unterseeischen Vulkanen der Berici Euganei umfasst. In diesem großen voralpinen Gebiet stechen die beiden Täler Tramigna und Progno di Illasi hervor. Zwei tiefe Einschnitte, die von den Lessini-Bergen ausgehen und sich in Richtung Poebene erstrecken. Eine Nord-Süd-Ausrichtung mit einem deutlichen Höhenunterschied, vor allem im Illasi-Tal, der konstante Luftströmungen mit sich bringt, die für den Qualitätsweinbau ausschlaggebend sind. Bergweinbau, weil alle Weinberge auf einer Höhe von 250 Metern oder mehr liegen, aber vor allem durch die Nähe der Lessini entscheidend beeinflusst werden, sowohl in Bezug auf die geologische Geschichte der Erosion, des Abflusses und der Durchmischung des Bodens als auch vor allem in Bezug auf die klimatischen Auswirkungen. Außerdem nutzt der Weinbau, vor allem im Fall von Campo Marna 500, sehr starke Steigungen, sogar in der Größenordnung von 30-35 %, wobei in einigen Fällen Terrassierungen vorhanden sind, um das Gelände zu begrenzen. Der Name dieses Weinbergs ist sehr bezeichnend und verweist auf eine Lage, die etwa 200 Meter über einem kleinen unterseeischen Vulkan aus dem Eozän vor 50 bis 60 Millionen Jahren liegt. Das Vorgebirge, das von den Lessini-Bergen abfällt, war damals ein üppiges Korallenriff von unschätzbarem Wert für die Vielfalt der Fische und seltenen Meeresarten. Davon zeugt die außergewöhnliche Pesciaia di Bolca auf dem Gipfel der Alpone-Tal-Kämme. Hier starteten die Brüder Cerato eine Ausgrabungskampagne und sammelten einige der wichtigsten Fossilienfunde, die heute noch in Museen auf der ganzen Welt zu sehen sind.

Informationen über I Campi

  • Name
    I Campi
  • Anbauregion:
  • Gründungsjahr
    2007
  • Adresse
    Via delle Pezzole, 3 - Località Allodola - Cellore d'Illasi (VR)
  • Website
  • Önologe
    Flavio Prà
  • Produzierte Flaschenanzahl
    90.000
  • Hektar
    16
  • Prozentsatz an zugekauften Trauben
    15% zugekaufte Trauben, der Rest sind eigene Trauben.

Bilder I Campi

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