DueMani zu Deutsch „zwei Hände“ das sind zwei Menschen: Elena Celli und Luca D'Attoma. Zwei Menschen mit verschiedenen Lebenswegen, die aufeinandertreffen und mit viel Herz ihren eigenen Mikrokosmos erschaffen.
Elena wurde in Lucca geboren, wo sie auch lange Zeit lebte. Sie studiert Design und Marketing an der Modeschule Polimoda in Florenz und arbeitet viele Jahre in der Modebranche. Als sie Luca kennenlernt, wurde bald klar, dass ihre Zukunft dem Wein gilt.
Heute ist sie für den Vertrieb und den kaufmännischen Bereich des Unternehmens zuständig.
Luca wurde in der Nähe von Florenz, in Borgo San Lorenzo geboren: als anerkannter Önologe gründet er W.E.C. (Wine Evolution Consulting), ein Unternehmen das önologische Beratung anbietet und das für viele Weingüter in Italien tätig ist.
Luca ist der Önologe und der “Vater” der Weingärten und Weine, einer der wie keiner das zu bewirtschaftende Ökosystems kennt, wo die DueMani-Weine erzeugt werden, die heute der ganzen Welt ein Begriff sind.
Gemeinsam im Jahr 2000 verwirklicht das Winzerpaar in der Maremma an der toskanischen Küste ihren Traum vom eigenen Weingut.
Cabernet Franc, Syrah und Merlot finden hier die idealen Voraussetzungen. Ausgepflanzt sind diese auf einem nach Meer und Wald duftendem Hügel mit Blick auf das Tyrrhenische Meer in einer Höhe von 200 bis 300 Metern. Die Form des Hanges erinnert an ein Amphitheater, steil mit tonhaltigen Böden und vielen Steinen, umgeben von der mediterranen Macchia. Durch die Sonne, das Licht und eine ständige Brise entstehen bedeutende Temperaturunterschiede, die für die Aromaausbildung und eine langsame Reifung entscheidend sind und so ein perfektes Gleichgewicht garantieren.
Von der Anpflanzung an wird biodynamisch bewirtschaftet, um die unberührte Natur zu erhalten und sie mit Energie und Lebenskraft zu bereichern.
Aus duftenden und geschmackvollen Trauben werden Weine mit einem klaren, unverwechselbaren Geschmack erzeugt, von denen jeder seinen eigenen, einzigartigen Charakter hat. Weine, die im Gedächtnis bleiben und die man mit Freude genießt.
Informationen über Duemani