Domaine Joseph Roty

Philippe und Pierre-Jean, die Söhne von Joseph Roty (der 2008 verstorben ist), repräsentieren die 11. Generation einer Familie, die seit 300 Jahren einige der ältesten Weinberge in Gevrey-Chambertin und Marsannay bewirtschaftet. Ihre Weinberge, die nach den Grundsätzen des biologischen Landbaus bewirtschaftet werden, enthalten Rebstöcke, die zwischen 25 und über hundert Jahre alt sind; in diesem Zusammenhang ist eine sehr kleine Produktion namens "Charmes-Chambertin Très Vieilles Vignes" zu erwähnen, die aus Pinot Noir-Rebstöcken gewonnen wird, die um 1881 gepflanzt wurden. Über die Verarbeitung der Weine im Keller ist mir wenig oder gar nichts bekannt, außer dass für den Ausbau hoch getoastete Barriques verwendet werden. Das Fehlen einer Website über die Domaine und die Vertraulichkeit der Familie Roty gegenüber der Presse haben es in der Tat schwierig gemacht, Informationen über die Domaine im Internet zu finden.