Die Domaine de la Cote befindet sich im Weinbaugebiet Santa Rita Hills AVA in Santa Barbara County, Kalifornien und erstreckt sich auf einer Fläche von über 60 Hektar.
Die Weinberge, die 7 Meilen vom Pazifik entfernt liegen profitieren durch die Nähe zum Meer von warmen, sonnigen Tagen und kühlen Nächten.
Erstaunlich ist die klimatische Vielfalt: Jeder Weinberg besitzt sein eigenes Mikroklima mit eigener Bodenbeschaffenheit, Ausrichtung, und Anbauhöhe, beispiellos in Kalifornien.
Im Jahr 2007 wurden die Reben mit der Motivation ausgepflanzt, die Vielfalt der Böden in diesem Gebiet zu nutzen. Die Wahl der Rebsorte fiel auf den Pinot Noir, der in dieser Gegend bereits weit verbreitet ist.
Im Jahr 2017 wurde auf eine biodynamische Anbaumethode umgestellt und die Herstellung erfolgt nach der Philosophie "nichts hinzufügen und nichts wegnehmen". Die Weine werden in Lompoc, im 3 Meilen entfernten Weinkeller vinifiziert, ausgebaut und abgefüllt.
Informationen über Domaine de la Cote