Das Weingut Dirler-Cadé befindet sich im Elsass, Frankreich, in dem kleinen Dorf Bergholtz (ca. 1000 Einwohner), 3 km südöstlich der Kleinstadt Guebwiller (11500 Einwohner). Guebwiller ist das Tor zum schönen Florival-Tal, das zu den Gipfeln der Hochvogesen führt. Wir befinden uns genau auf halber Strecke (25 km) zwischen Colmar und Mulhouse. Das Haus Dirler war zusammen mit dem Haus Dopff in Riquewihr ein Pionier in der Herstellung von Schaumwein im 19. Nachdem die Schaumweinproduktion fast 60 Jahre lang eingestellt wurde, haben wir die Tradition der Herstellung von weißem Crémant d'Alsace Brut ab dem Jahrgang 2005 wieder aufgenommen. 1998 beschlossen Jean und Jean-Pierre Dirler, ein weiteres Kapitel in der Geschichte des Hauses zu schreiben, indem sie den biodynamischen Weinbau einführten, um die Umwelt und den Boden besser zu schützen und eine noch höhere Qualität der Weine zu erreichen.....
Informationen über Dirler-Cadé