Chateau Rieussec

Château Rieussec wurde 1984 von den Domaines Barons de Rothschild (Lafite) erworben. Um das Potenzial von Château Rieussec zu stärken, wurden strenge Maßnahmen ergriffen, darunter eine sorgfältige Auswahl der Trauben bei der Ernte und die Gärung in Fässern. Der Weinberg von Château Rieussec erstreckt sich bis zur Grenze von Fargues und Sauternes und grenzt an Château d'Yquem. Rieussec ist eines der größten Weingüter in Sauternes und Barsac, der Weinberg erstreckt sich über 93 Hektar auf kiesigem Sandboden. Die ikonische Sauternes-Sorte Sémillon dominiert (90%), gefolgt von Sauvignon (7%) und Muscadelle (3%). Die Ernte erfolgt durch selektive Handlese je nach Reifegrad der Trauben und der Entwicklung von Botrytis cinerea (Edelfäule). Die Erntezeit beträgt 6 bis 8 Wochen von September bis November und der Ertrag ist sehr gering. Traditionell sagt man, dass eine einzige Rebe eine Flasche Wein hervorbringt. Hier jedoch bringt eine einzige Rebe etwa ein Glas Wein hervor!