Chateau Le Freyche

Das Chateau Le Freyche befindet sich in Saint Pey d'Armens im Departement Gironde. Dieses Weingut wurde 1970 von Henri Domézil, dem Vater von Claude, gegründet, der das Weingut 1997 übernahm. Es liegt in einer der acht Gemeinden von Saint-Emilion. Der Weinberg von Château Le Freyche besteht aus einer 3,60 ha großen Parzelle mit sandigem Boden und einer dichten Bepflanzung von 5500 Rebstöcken/ha mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren. Die Weinbereitung erfolgt sanft und natürlich. Die Mazeration ist lang, um eine optimale Extraktion der wesentlichen Bestandteile (Tannin, Farbe und Frucht) zu erreichen. Diese Art der Weinbereitung ermöglicht eine langsame und harmonische Reifung, die der Besonderheit des Bodens gerecht wird