Unser Betrieb befindet sich in der klassischen und historischen Gegend von VALPOLICELLA, in einem kleinen Tal, das sich besonders für den Anbau von Weinreben für die Herstellung von hervorragenden Weinen eignet. Er erstreckt sich über eine Fläche von 14 Hektar und kann vom Platz des berühmten kleinen Dorfes S. GIORGIO INGANNAPOLTRON aus bewundert werden, das in der ganzen Welt für seine wunderbare kleine antike Kirche, den Kreuzgang und die archäologischen Ausgrabungen bekannt ist. Der Betrieb trägt den Namen des Großvaters BOSCAINI CARLO, der im ehrwürdigen Alter von 102 Jahren ankam, wenig, aber guten Wein trank und mit Leidenschaft und Hingabe in seinen Weinbergen und im Weinkeller arbeitete, unterstützt von seinem Sohn ARTURO ERNESTO.
Heute führen wir, die Enkel CARLO und MARIO, diese uralte und leidenschaftliche Tätigkeit fort, wobei wir sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller die modernste Technologie und Handwerkskunst eingeführt haben. Wir produzieren nur Wein mit Trauben aus unseren eigenen Weinbergen, auf traditionelle Weise, aber mit modernen Geräten und mit einem Minimum an chemischen Zusätzen. Wir produzieren etwa 60.000 Flaschen VALPOLICELLA, VALPOLICELLA SUPERIORE, VALPOLICELLA SUPERIORE RIPASSO, AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG, RECIOTO DELLA VALPOLICELLA DOCG.
Informationen über Carlo Boscaini