Cantina Sociale Trento

Es war im Jahr 1956, als sich 11 Trentiner Landwirte zusammenschlossen, um die Cantina Sociale ihrer Stadt zu gründen. In der am 17. Oktober eingetragenen notariellen Urkunde heißt es: "Zweck der Gesellschaft ist die moralische und wirtschaftliche Verbesserung ihrer Mitglieder, indem sie durch geeignete Initiativen die Steigerung ihrer Weinproduktion fördert und für die Verarbeitung und den gemeinsamen Verkauf des Erzeugnisses sorgt". Damals wie heute ist die Intuition klar: Zusammenhalt ist Stärke. Der Zusammenschluss in einer genossenschaftlichen Struktur wie einer Genossenschaftskellerei hätte es auch den kleinsten Erzeugern ermöglicht, sich dem Markt zu stellen und von ihm zu profitieren. Das ist es, was eine Genossenschaftskellerei unserer Meinung nach ausmacht: ein Ort, an dem das Gebiet und seine Produkte dank der vereinten Kräfte derer, die dort jeden Tag leben und arbeiten, verteidigt und gefördert werden.