Camerano

Seit über 140 Jahren, seit 1875, stellt die Familie Camerano den Barolo her, indem sie sorgfältig nach den besten roten Trauben sucht, um einen Wein zu erzeugen, der den authentischen Charakter unseres Landes, der Langhe, voll zum Ausdruck bringt. Seit Generationen verfolgt die Familie die Philosophie, den Boden und die Umwelt zu schonen und die Weinbereitungstechniken ständig zu verbessern, ohne dabei die Vergangenheit zu vergessen. Keine Zugeständnisse an Moden, um die großen Weine der Langhe, vor allem den Barolo und seine "Crus", zu produzieren, wie es die Tradition vorschreibt. Zu unseren Weinen gehören der Barolo Cannubi und der Barolo Cannubi San Lorenzo, die beide aus Weinbergen in der Gemeinde Barolo stammen, daher auch der Name Barolo di Barolo, und aus Rebstöcken mit einem Alter von 5 bis 25 Jahren hergestellt werden. Beide Barolo-Weine werden im traditionellen Stil hergestellt, mit einer Mazeration von mehr als zehn Tagen und einer Reifung in Eichenfässern von 25, 30 und 50 Hektolitern. Unsere Weine haben daher einen etwas strengen Stil, mit Tanninen, die sich vor allem in der Jugend bemerkbar machen, die aber im Laufe der Zeit einen bemerkenswerten Halt für all diejenigen gewährleisten, die die Geduld haben, die Weine im Keller ruhen zu lassen, bevor sie entkorkt werden.

Die Verkaufsstelle und der Camerano-Keller befinden sich im Zentrum der Gemeinde Barolo, in der Via Roma, kurz vor dem Rathaus, und sind immer, auch sonntags, für das Publikum geöffnet, um die vom Önologen Pier Ettore Camerano "kreierten" Weine zu verkosten: Barbera d'Alba, Dolcetto d'Alba und die drei verschiedenen Barolo-Weine sowie den Barolo Chinato. Die Azienda Vitivinicola Camerano verfügt über 12 Hektar Land, das mit Nebbiolo, Dolcetto und Barbera bebaut ist.