Alexandre Jouveaux

Alexandre Jouveaux ist ein talentierter Winzer, der ein kleines Weingut in Uchizy, nördlich von Macon, besitzt. Er kam Anfang der 1990er Jahre in diese Gegend des Burgunds und begann 1999 mit der Bewirtschaftung seiner ersten Parzelle, wobei er seine Arbeit im Weingut mit der Lehrtätigkeit an der örtlichen Önologieschule verband. Er beschloss, sich ganz der Arbeit im Weinberg zu widmen und verfolgte eine Philosophie der minimalen Intervention. Alexandre erntet in 10 kg schweren Kisten, die dann direkt in eine hydraulische Presse geschüttet werden; der gewonnene Saft wird in 1200-Liter-Fässer gefüllt, und bis zur Flaschenabfüllung nimmt Alexandre keine Eingriffe vor, um einen jungen und weisen Wein zu erhalten. Wie alle Weine, die mit Liebe und Hingabe hergestellt werden, erfordern auch seine viel Geduld. Er wollte ihnen keine Herkunftsbezeichnung für das Gebiet von Macon geben, sondern hat das Vergnügen, sie einfach als "vin de table" zu etikettieren. Die Produktion ist minimal, mit insgesamt 6.000 Flaschen, die wichtigsten Merkmale sind Frische und Säure. Angesichts der geringen Produktionsmenge sind die Weine von Alexandre bei Weinliebhabern in der ganzen Welt sehr begehrt und finden sich auf den wichtigsten Listen für Naturweine in Paris. Anne Claude Leflaive ist eine große Bewunderin und Stammkundin von ihm.