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Italien la spinetta colorino produkte

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Informationen über Colorino

Rebsorte Colorino
Synonyme abrostino, raverusto, labrusco, colore, abrusco, colorino di Valdarno.
Farbe Rote Rebsorten
Wuchskraft Mittel
Traubenreife Dritte Dekade im September.
Produktivität Mittel und konsistent.
Anbaugebiet Er ist in der Toskana, im Valdarno, Val d'Elsa und Val di Pesa weit verbreitet.
Geschichte Entfernte Herkunft, wahrscheinlich aus der Auslese einiger Wildreben. Weit verbreitet in der Toskana, im Valdarno, im Val d'Elsa und im Val di Pesa. Seinen Namen verdankt er der intensiven Farbe der Traubenhaut.
Ampelographische Merkmale Blatt: kugelförmig, aber manchmal auch fünfeckig; mittelgroß bis klein, dreilappig oder fünflappig, mit U-förmiger Blattstielsohle; obere Seitenhöhlen flach U-förmig; untere Seitenhöhlen, wenn vorhanden, ebenfalls schmal U-förmig; Blattspreite flach, etwas gewellt, dick, weich; Lappen unregelmäßig flach; Winkel an der Spitze der Endlappen spitz; oberseite leicht faltig, tiefgrün, mäßig glänzend, mit grünen Adern, die manchmal rot durchzogen sind; Unterseite hellgrün, mit grünen Hauptadern, in der Mitte rötlich; Adern 1. bis 2. und 3. Büschel: mittelgroß bis klein (relative Länge 10-15 cm), halbsparrig, kegelförmig, ein- oder zweiflügelig, Stiel sichtbar, ziemlich lang und kräftig; halb verholzt, grob. Beere: klein bis mittelgroß (Querdurchmesser 7-12 mm), rund, ziemlich regelmäßig; Nabel mäßig anhaltend; Schale dick, sehr faserig, schwarz-violett, Fruchtfleisch saftig, weich, süß, farblos oder rosafarben; Stiele lang, grün; Cercine deutlich, grün oder rötlich; Pinsel mittellang.
Sortencharakteristische Merkmale Der Geruch ist von guter Substanz, mit erdigen und krautigen Limettenaromen, während der Geschmack weich und vollmundig ist, mit schönen fruchtigen Noten von goldenem Apfel.
Noten Passt zu allen Gerichten, von der Vorspeise mit Fleischsauce bis zu nicht zu üppigen roten Fleischsorten, aber auch zu Wurstwaren und reifem Käse.

Bilder Colorino

Colorino 1
Colorino 2
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