Biologisch und nachhaltig italien tenuta santa lucia produkte

Die Tenuta Santa Lucia wurde Ende der 1960er Jahre als landwirtschaftlicher Betrieb gegründet und umfasst etwa 100 Hektar, davon 15 Hektar Weinberge, die 250 m über dem Meeresspiegel im Herzen der Romagna liegen. Damals war die Produktion allumfassend: von Getreide bis Fleisch, von Milch über Obst bis Wein... Man strebte nach Autonomie und beschloss Ende der 1990er Jahre, sich auf den Weinbau zu spezialisieren: "Die von mir und meinen Mitarbeitern verfolgte Firmenidee, die Philosophie, ist die Herstellung von Produkten, die stark charakterisiert und mit dem Gebiet verbunden sind, aus dem sie stammen. Daher die Entscheidung, autochthone Rebsorten wie Sangiovese, Albana, Famoso, Centesimino zu kultivieren und zu verarbeiten: Pflanzen, die seit Jahrhunderten in diesen Gebieten angebaut werden, ohne von internationalen Rebsorten beeinflusst zu werden", so Paride Benedetti
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