{"product_id":"voerzio-barolo-del-comune-di-la-morra-2019","title":"Voerzio Barolo del Comune di La Morra 2019","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Barolo del Comune di La Morra von Roberto Voerzio ist ein Rotwein mit großer Struktur, der das authentischste Wesen des piemontesischen Gebiets verkörpert. Ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, zeigt er ein tiefgründiges und komplexes Profil, das sich im Laufe der Jahre mit außergewöhnlicher Eleganz entwickelt. Er ist der ideale Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, \u003cstrong\u003eWild\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e. Um jede noch so feine aromatische und geschmackliche Nuance zu erfassen, wird eine sorgfältige Dekantierung und das Servieren in \u003cstrong\u003egroßen Gläsern\u003c\/strong\u003e empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der gleichnamigen Gemeinde im Herzen des berühmten Barolo-Gebiets. Die Weinberge mit südöstlicher Ausrichtung zeichnen sich durch eine hohe Pflanzdichte und \u003cstrong\u003eextrem niedrige Erträge\u003c\/strong\u003e aus, eine bewusste Entscheidung, um die aromatische Konzentration der Trauben zu maximieren. Die Philosophie von Roberto Voerzio stellt den Respekt für das Land in den Mittelpunkt, verwendet ausschließlich \u003cstrong\u003eorganische Düngemittel\u003c\/strong\u003e und verzichtet strikt auf chemische Produkte oder \u003cstrong\u003eUnkrautvernichter\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Weinlese, die zwischen Ende September und Anfang Oktober stattfindet, erfolgt die \u003cstrong\u003espontane Gärung\u003c\/strong\u003e in Edelstahltanks durch die Wirkung einheimischer Hefen, gefolgt von der malolaktischen Gärung. Der lange Reifeprozess findet in \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e statt, gefolgt von einer Ruhephase im Edelstahl und einer anschließenden Flaschenreifung. Die Abfüllung erfolgt \u003cstrong\u003evollständig ohne Filtration\u003c\/strong\u003e, um die Integrität und den natürlichen Reichtum des Weins zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2019\u003c\/strong\u003e von Roberto Voerzio stellt den höchsten Ausdruck des reinsortigen Nebbiolo dar, der in La Morra angebaut wird. Das Weingut folgt einer strengen Philosophie, die den Einsatz von chemischen Produkten ausschließt, den Boden mit Humus nährt und einen Ertrag von nur 0,5 kg pro Pflanze beibehält. Die \u003cstrong\u003eGärung mit einheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e wird von einer langsamen Reifung über 24 Monate im Holz gefolgt, die durch eine weitere Ruhezeit im Stahl und in der Flasche abgeschlossen wird. Abgefüllt \u003cstrong\u003eohne Filtration\u003c\/strong\u003e bietet dieser prestigeträchtige piemontesische Rotwein einen Schluck von seltener und reiner Authentizität.\u003c\/p\u003e","brand":"Roberto Voerzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507589574827,"sku":"43062","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/voerzio-barolo-del-comune-di-la-morra-2019_43062_1.jpg?v=1758871636","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/voerzio-barolo-del-comune-di-la-morra-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}