{"product_id":"vite-colte-barbera-dasti-superiore-la-luna-e-i-falo-magnum-2023","title":"Vite Colte Barbera d'Asti Superiore La Luna e I Falo Magnum 2023","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer La Luna e i Falò von Vite Colte ist ein \u003cstrong\u003estiller piemontesischer Rotwein\u003c\/strong\u003e, der den authentischen Charakter der Rebsorte Barbera zum Ausdruck bringt. Er wird im Rahmen des Barbera d’Asti Superiore hergestellt, reift in Fässern und vereint eine lebendige Frische mit einer soliden Struktur. Das Geruchsprofil zeigt sich reichhaltig und komplex, mit Noten von Veilchen, Lakritz und Vanille. Am Gaumen ist der Wein dynamisch, geprägt von Anklängen an Waldbeeren und Kaffee, die in einem langen und anhaltenden Abgang für diesen \u003cstrong\u003evegan-zertifizierten Wein\u003c\/strong\u003e münden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem Piemont, aus dem Gebiet des \u003cstrong\u003eAstigiano\u003c\/strong\u003e, von ausgewählten Weinbergen, die Teil des Qualitätsprojekts von Vite Colte sind. Die Barbera-Trauben werden mit \u003cstrong\u003eniedrigen Erträgen pro Stock\u003c\/strong\u003e angebaut, um eine hohe aromatische Konzentration zu gewährleisten. Das Ergebnis ist eine harmonische Cuvée aus Trauben verschiedener Parzellen, die sich durch \u003cstrong\u003eunterschiedliche Böden und Mikroklimata\u003c\/strong\u003e auszeichnen und ein ideales Gleichgewicht zwischen Struktur und Fülle finden. Der Name La Luna e i Falò ist eine Hommage an das gleichnamige Werk von Cesare Pavese und zelebriert die Identität der Region.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinbereitung beginnt mit einer etwa zehntägigen Mazeration auf den Schalen bei \u003cstrong\u003ekontrollierter Temperatur\u003c\/strong\u003e, gefolgt von der alkoholischen Gärung und der Durchführung der \u003cstrong\u003emalolaktischen Gärung\u003c\/strong\u003e. Der Wein reift anschließend etwa zwölf Monate lang in \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e. Diese Ruhezeit im Holz festigt die Struktur, stabilisiert die intensive purpurrote Farbe und bereichert das Bukett. Dank dieser sorgfältigen Verarbeitung bietet die Verkostung ein sofortiges Gefühl von Weichheit und Rundheit, wobei eine entschlossene und angenehme geschmackliche Lebendigkeit erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDiese prächtige \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e verkörpert das Projekt \"Superbarbera\" von Vite Colte und vereint Trauben mit geringem Ertrag aus den besten Mikroklimata des Asti-Gebiets. Der berühmte Name \u003cem\u003eLa Luna e i falò\u003c\/em\u003e ist eine Hommage an Cesare Pavese und veredelt die piemontesische Kultur durch ein nachhaltig bewirtschaftetes Terroir. Ausgezeichnet mit den renommierten \u003cstrong\u003eTre Bicchieri des Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e, wird dieser vegane Wein in einer exklusiven \u003cstrong\u003eMagnum-Holzkiste\u003c\/strong\u003e präsentiert und erweist sich als perfekte Wahl für die Organisation unvergesslicher Vertikalverkostungen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47730293801131,"sku":"62474","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vite-colte-barbera-d-asti-superiore-la-luna-e-i-falo-magnum-2023_62474_1_fdb87c8c-0ab6-4790-ac72-bbb34135bdd1.webp?v=1788855004","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/vite-colte-barbera-dasti-superiore-la-luna-e-i-falo-magnum-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}