{"product_id":"vinosia-piedirosso-2025","title":"Vinosia Piedirosso 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDer Vinosia Piedirosso\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e, der das kampanische Terroir authentisch interpretiert. Gewonnen aus Piedirosso-Trauben, zeigt er sich in einem leuchtenden Rubinrot und besitzt einen mittleren Körper mit sofortigem Trinkfluss. In der Nase entfaltet er klare Aromen von Kirsche, Erdbeere und Himbeere, bereichert durch feine Veilchennoten. Am Gaumen ist er saftig, getragen von \u003cstrong\u003eweichen und runden Tanninen\u003c\/strong\u003e, die für ein sofortiges Gleichgewicht sorgen. Das Finale ist klar, betont durch eine ausgeprägte \u003cstrong\u003emineralische Note des Terroirs\u003c\/strong\u003e, die die Reinheit der Frucht hervorhebt, ohne zu konzentriert zu wirken.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus der Ortschaft Torre Le Cuozzo in der Gemeinde Torrecuso, im Herzen der \u003cstrong\u003eProvinz Benevento\u003c\/strong\u003e. Die Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen vierhundert und siebenhundert Metern und profitieren von einem \u003cstrong\u003ekontinentalen Klima\u003c\/strong\u003e mit starken Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Die mittelschweren Böden bestehen aus \u003cstrong\u003evulkanischen Böden\u003c\/strong\u003e, reich an Mineralien, Ton und Kalkstein. Diese besondere klimatische und geologische Kombination sorgt für ein klares Aromaprofil und eine lebendige Geschmacksstruktur und verleiht dem Wein eine unverwechselbare Identität.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein, Ausdruck eines Familienprojekts auf Basis nachhaltiger Praktiken, entsteht aus einer manuellen Lese Anfang Oktober, um die volle Reife der Trauben zu gewährleisten. Die Vinifikation umfasst eine \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e von etwa zehn Tagen und eine Gärung im Edelstahltank, die teilweise durch \u003cstrong\u003eindigene Hefen\u003c\/strong\u003e eingeleitet wird. Der vollständige biologische Säureabbau verleiht dem Rotwein eine angenehme strukturelle Harmonie. Eine kurze \u003cstrong\u003eReifung im Edelstahl\u003c\/strong\u003e von drei Monaten schließt den Prozess ab, bewahrt die Frische der Rebsorte und sorgt für einen lebendigen und klaren Geschmackseindruck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003ePiedirosso Campania IGT\u003c\/strong\u003e von Vinosia verkörpert die Seele eines Familienprojekts, das 2004 ins Leben gerufen wurde, um autochthone Rebsorten aufzuwerten. Die von Hand gelesenen Trauben aus den vulkanischen Böden von Torre Le Cuozzo werden nach einer nachhaltigen Produktionsphilosophie angebaut. Die Vinifikation mit \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e und der Ausbau im Edelstahltank bewahren ein reines Bouquet von Kirsche, Erdbeere und Veilchen. Das Ergebnis der Erfahrung der Önologen Mario Ercolino und Nicola Tucci ist ein Rotwein, der einen saftigen und lebendigen Schluck bietet, veredelt durch \u003cstrong\u003eweiche Tannine\u003c\/strong\u003e und eine typische mineralische Note.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47785331916971,"sku":"62615","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/vinosia-piedirosso-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}