{"product_id":"villa-papiano-tresche-sauvignon-bianco-2024","title":"Villa Papiano Tresche Sauvignon Bianco 2024","description":"\u003ch3\u003eWeinbeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Tresche Sauvignon Bianco von Villa Papiano ist ein \u003cstrong\u003ebiodynamischer Weißwein\u003c\/strong\u003e aus der Emilia-Romagna mit der geschützten geografischen Angabe (IGT) Rubicone. Gewonnen aus Sauvignon-Trauben, zeichnet er sich durch ein olfaktorisches Profil aus, das reich an \u003cstrong\u003eeleganten mineralischen Noten\u003c\/strong\u003e und Nuancen von Wildkräutern ist. Vergoren mit einheimischen Hefen und ausgebaut in Beton und Fässern, bietet er am Gaumen einen geradlinigen und sauberen Schluck, getragen von einer gut definierten Struktur und einer angenehmen trockenen Note. Seine lebendige geschmackliche Spannung macht ihn zum idealen Begleiter zu \u003cstrong\u003eFischgerichten und Sushi\u003c\/strong\u003e sowie zu Weichkäse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge von Villa Papiano befinden sich in Modigliana, auf dem Monte Chioda, in einer Höhe zwischen 450 und 480 Metern. Die Ausrichtung zum Talboden begünstigt die aromatische Reifung des Sauvignon und zeichnet ein klares und territoriales sensorisches Profil. Die Wurzeln graben sich in \u003cstrong\u003esandige Sandsteinböden\u003c\/strong\u003e, die für die typisch trockene und maßvolle Note des Schlucks verantwortlich sind. Das Weingut setzt sich für eine umfassende ökologische Wiederherstellung ein und wendet die Prinzipien der \u003cstrong\u003ebiodynamischen Landwirtschaft\u003c\/strong\u003e an, um die Integrität des \u003cstrong\u003enatürlichen Erbes\u003c\/strong\u003e der Hügellandschaft zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinbereitung beginnt mit einer \u003cstrong\u003eSpontangärung\u003c\/strong\u003e durch einheimische Hefen, eine grundlegende Entscheidung, um die Reinheit der Rebsorte zu respektieren. Der Wein reift anschließend acht Monate lang in \u003cstrong\u003eBetonbecken und Fässern\u003c\/strong\u003e, wobei die Neutralität des ersten Materials mit dem feinen Einfluss des Holzes kombiniert wird. Es folgt eine Flaschenruhe von mindestens sechs Monaten, eine wesentliche Phase, um das Bouquet zu harmonisieren und die Struktur zu festigen. Jede Phase der Produktion spiegelt die \u003cstrong\u003enachhaltige Philosophie\u003c\/strong\u003e wider, die das gesamte Projekt von Villa Papiano auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Tresche \u003cstrong\u003eSauvignon Bianco\u003c\/strong\u003e von Villa Papiano, der aus dem Engagement junger Winzer für die ökologische Wiederherstellung hervorgegangen ist, verkörpert die authentische Seele der Emilia-Romagna. Die Reben wachsen auf 450 Metern Höhe am Monte Chioda, wo die \u003cstrong\u003esandigen Sandsteinböden\u003c\/strong\u003e eine unverwechselbare territoriale Prägung verleihen. Der nachhaltige Charakter des Projekts wird durch die \u003cstrong\u003ebiodynamische Zertifizierung\u003c\/strong\u003e und die Verwendung einheimischer Hefen gewährleistet. Mit 89 Punkten von Vinous ausgezeichnet, reift der Wein geduldig in Beton, Fässern und der Flasche, um ein elegantes Geschmackserlebnis zu bieten, das darauf ausgelegt ist, sich im Laufe der Zeit weiterzuentwickeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Papiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733042708651,"sku":"62485","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-papiano-tresche-sauvignon-bianco-2024_62485_1_e302a36f-f583-41e2-a655-219902c18382.webp?v=1789384142","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/villa-papiano-tresche-sauvignon-bianco-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}