{"product_id":"valpanera-spumante-ribolla-gialla-extra-dry-2024","title":"Valpanera Spumante Ribolla Gialla Extra Dry 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSpumante Ribolla Gialla Extra Dry von Valpanera ist ein Qualitäts-Schaumwein aus Friaul-Julisch Venetien, ausgezeichnet mit 90 Punkten von Luca Maroni. Hergestellt nach der Charmat-Methode, zeichnet er sich durch eine intensive strohgelbe Farbe, einen \u003cstrong\u003eweichen Schaum\u003c\/strong\u003e und ein raffiniertes Bouquet mit Zitrus- und Blütennoten aus. Am Gaumen bietet er einen \u003cstrong\u003eausgewogenen\u003c\/strong\u003e und aromatischen Schluck mit samtiger Textur und einem harmonischen Abgang, ideal als \u003cstrong\u003eeleganter Aperitif\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den \u003cstrong\u003eWeinbergen von Fiumicello\u003c\/strong\u003e, gelegen auf den Gütern von Cortona in Friaul-Julisch Venetien. In dieser Region, die auf dem ehemaligen Flussbett des Torre liegt, bieten die \u003cstrong\u003ekiesigen und sandigen Böden\u003c\/strong\u003e ein ideales Habitat für die Rebe. Die besondere Geologie verleiht dem Wein eine ausgeprägte territoriale Prägung und sorgt für einen \u003cstrong\u003eklaren Sortenausdruck\u003c\/strong\u003e der Ribolla Gialla. Diese enge Verbindung zum Boden spiegelt sich in einem klaren Stil wider, der die Primäraromen der Rebsorte präzise hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt im September und wird von einer \u003cstrong\u003eWeißweinbereitung\u003c\/strong\u003e mit sanfter Pressung der Trauben gefolgt. Nach der statischen Vorklärung vergärt der Most bei kontrollierter Temperatur, um die aromatische Klarheit zu bewahren. Die Schaumbildung erfolgt durch eine \u003cstrong\u003enatürliche Zweitgärung\u003c\/strong\u003e im Drucktank nach der Charmat-Methode. Dieses Verfahren sorgt für ein \u003cstrong\u003efeines Mousseux\u003c\/strong\u003e und definiert die Dosage Extra Dry. Der gesamte Prozess verleiht dem Wein ein harmonisches und strukturiertes Profil mit langem, geordnetem Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben dieses Schaumweins wachsen auf den Gütern von Cortona in Fiumicello, in einem historischen Gebiet, in dem einst der Bach Torre floss. Diese besondere Geologie verleiht dem Gebiet kiesige und sandige Böden und verbindet den Wein tief mit der Geschichte der friulanischen Landschaft.\u003c\/p\u003e","brand":"Valpanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46394929840299,"sku":"61000","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valpanera-spumante-ribolla-gialla-extra-dry-2024_61000_1_fc1990f5-22da-4736-b6e7-834b40146812.webp?v=1776435237","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/valpanera-spumante-ribolla-gialla-extra-dry-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}