• Travaglino Montecérésino Metodo Classico Pinot Nero Rosé Extra Brut 2020
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Travaglino Lombardei

Travaglino

Travaglino Montecérésino Metodo Classico Pinot Nero Rosé Extra Brut 2020

Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

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Travaglino Lombardei
€26,00
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3 Flaschen

Letzte 3 Flaschen verbleibend
Denomination Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Area Lombardei (Italien)
Grape varieties 100% Pinot Nero
Aging Mindestens 24 Monate in der Flasche auf der Hefe.
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Perfume

Parfüm

Aromen von Walderdbeeren und Kirschen, die an die Herkunft der Trauben erinnern.

Color

Farbe

Natürlicher Rosé aus Mazeration.

Taste

Geschmack

Gute Struktur und Säuregehalt.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Rosé-Schaumweine

Produzent
Travaglino
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1868
  • Oenologe: Donato Lanati, Achille Bergami
  • Flaschen produziert: 200.000
  • Hektar: 80
In diesem Jahr präsentiert das Weingut Calvignano einige seiner önologischen Juwelen: zwei Oltrepò Pavese Metodo Classico Weine, die sich deutlich voneinander unterscheiden, aber durch einen logischen Faden verbunden sind, der Stil und technische Präzision miteinander verbindet. Sie sind das Ergebnis bester Voraussetzungen: die Weinberge genießen eine privilegierte Süd- und Südostlage, auf einer Höhe zwischen 250 und 300 Metern über dem Meeresspiegel, auf überwiegend kalkhaltigen Braun- und Lehmböden, die reich an Mergel und Sandstein sind und den Trauben ein einzigartiges aromatisches Erbe und einen charakteristischen mineralischen Schwung verleihen; hinzu kommt der grundlegende Beitrag der Männer, die das Team bilden, ein Team von konsolidierten, erstklassigen Managern und Technikern, die Schöpfer einer Produktion, die fest an der Spitze der Herkunftsbezeichnung steht. Mehr lesen
Produktionsbereich: Lombardei
Lombardei
Travaglino

Passt zu ersten Gängen und gegrilltem Fisch, ausgezeichnet zu Schalentieren und Fischcarpaccio.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

Name Travaglino Montecérésino Metodo Classico Pinot Nero Rosé Extra Brut 2020
Type Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Denomination Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Italien
Region Lombardei
Vendor Travaglino
Origin Calvignano (PV)
Climate Höhe: 350 m. ü.d.M. Ausrichtung: Süd-Ost.
Soil composition Lehmig-kalkhaltiger Boden, auf sandigem Mergel.
Wine making In Rosé mit kurzer Kaltmazeration und sanfter Pressung mit 45% Ausbeute. Gärung bei 18° C im Stahl. Gezogen im Mai nach der Ernte durch Verschnitt der besten Grundweine.
Aging Mindestens 24 Monate in der Flasche auf der Hefe.
Allergens Contains sulphites