{"product_id":"tormaresca-chardonnay-2025","title":"Tormaresca Chardonnay 2025","description":"Der Chardonnay wird von Tormaresca produziert, dem Unternehmen, das den Namen Antinori trägt und das Weingut in Süditalien vertritt. Gegründet 1998, besteht es aus zwei Weingütern: Bocca di Lupo in der Murgia Barese und Masseria Maime im Herzen Apuliens, Salento. Antinoris Ziel ist es, das apulische Terroir zu stärken, das, obwohl es seit Langem zu den wichtigsten Weinbaugebieten der Halbinsel zählt, seine Identität bisher nicht vollends entfalten konnte. Durch den Anbau ausschließlich einheimischer Rebsorten im Einklang mit dem Terroir trägt das Unternehmen seit einigen Jahren zur Renaissance des regionalen Weinbaus bei. Der Tormaresca Chardonnay, hergestellt auf dem Weingut Masseria Maime, umgeben von Wäldern und Kiefernwäldern, ist das Ergebnis der Liebe zum Detail, des Enthusiasmus und der Leidenschaft des Unternehmens. Er wird aus den besten, handverlesenen Trauben der gleichnamigen Rebe gekeltert. Im Weinkeller werden sie schonend gepresst, um die Beeren nicht zu beschädigen. Vor der Gärung wird der Most gekühlt und einen Tag lang bei 10 °C gelagert. Diese natürliche Klärung bereitet den Wein auf die alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 16 °C vor. Vor dem Verkauf durchläuft der Tormaresca Chardonnay eine Veredelung im Stahltank, die bis zur Abfüllung und dem anschließenden Verkauf andauert. Das Ergebnis ist ein Wein von außergewöhnlicher Frische und einem für süditalienische Weißweine ungewöhnlichen Duft. Das charakteristische Aroma exotischer Früchte und der daraus entstehende Geschmack sind charakteristische Merkmale des Anbaus auf dem Weingut in Maime.","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45812078837931,"sku":"59040","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tormaresca-chardonnay-2025_59040_1_723c65f3-7017-4d1b-b36a-d0f834e2582a.webp?v=1773788797","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/tormaresca-chardonnay-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}