{"product_id":"terrecarsiche1939-primitivo-gioia-del-colle-fanova-magnum-2022","title":"Terrecarsiche1939 Primitivo Gioia del Colle Fanova Magnum 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFanova di Terrecarsiche 1939 ist ein apulischer Rotwein, der den Charakter des \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e aus Gioia del Colle präzise zum Ausdruck bringt. Im Glas zeigt er eine intensive rubinrote Farbe und präsentiert ein tiefgründiges Bouquet, das von Brombeere, Sauerkirsche, Pflaume und Kirschmarmelade dominiert wird, bereichert durch würzige Nuancen. Am Gaumen ist er warm und einhüllend, mit einer \u003cstrong\u003ekörperreichen Struktur\u003c\/strong\u003e, die die Intensität der dunklen Früchte perfekt ausbalanciert und mit einem langen Nachhall abschließt. Dieses Profil macht ihn zum idealen Begleiter, um \u003cstrong\u003eBraten\u003c\/strong\u003e, Wildgerichte und eine Auswahl an \u003cstrong\u003ewürzigem Käse\u003c\/strong\u003e zu veredeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieses Weins liegen im Herzen Apuliens, genauer gesagt in der Gegend der Murgia zwischen Castellana Grotte und Acquaviva delle Fonti. Die Weinberge befinden sich in einer Hügellage zwischen dreihundert und dreihundertfünfzig Metern, verwurzelt auf einem charakteristischen \u003cstrong\u003eKarstboden\u003c\/strong\u003e. Diese besondere Bodenzusammensetzung verleiht dem Wein ein solides Rückgrat und eine entschlossene geschmackliche Identität. Das Etikett ist eine Hommage an die Geschichte der Region und inspiriert sich an den \u003cstrong\u003etraditionellen Freudenfeuern\u003c\/strong\u003e, die seit 1691 die Straßen erleuchten und die tiefe Verbindung zwischen dem \u003cstrong\u003eapulischen Weinbau\u003c\/strong\u003e und den lokalen Festen feiern.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Anbau der Reben folgt der Methode des \u003cstrong\u003eapulischen Alberello\u003c\/strong\u003e (Bäumchen-Erziehung), die geringe Erträge garantiert, um die aromatischen Qualitäten der Trauben maximal zu konzentrieren. Nach der Lese findet die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für etwa fünfzehn Tage statt, was eine optimale Extraktion begünstigt. Der Prozess wird durch eine dreimonatige Reifung in großen \u003cstrong\u003eFässern aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e abgeschlossen, ein wesentlicher Schritt, um das Geschmacksprofil zu harmonisieren. Um jede Nuance voll auskosten zu können, wird eine vorherige \u003cstrong\u003eBelüftung im Dekanter\u003c\/strong\u003e und eine Serviertemperatur zwischen achtzehn und zwanzig Grad empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Fanova Primitivo Gioia del Colle DOC von Terrecarsiche 1939 feiert die authentische apulische Tradition, inspiriert von den historischen Freudenfeuern, die seit 1691 in Castellana Grotte brennen. Die Trauben stammen von alten Reben in der \u003cstrong\u003eAlberello-Erziehung\u003c\/strong\u003e (Buscherziehung), die auf den Karstböden der Murgia verwurzelt sind und dem Wein eine starke und entschlossene Identität verleihen. Der Jahrgang 2022 wurde mit den \u003cstrong\u003e3 Gläsern (3 Bicchieri) des Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet, eine bedeutende Anerkennung, welche die Geschichte dieses Etiketts bereichert.\u003c\/p\u003e","brand":"TerreCarsiche1939","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47424855670955,"sku":"62268","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terrecarsiche1939-primitivo-gioia-del-colle-fanova-magnum-2022_62268_1_dc379821-07cb-470d-a9e4-c4fbc7b242dc.webp?v=1785510588","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/terrecarsiche1939-primitivo-gioia-del-colle-fanova-magnum-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}