{"product_id":"terlano-pinot-nero-monticol-riserva-2023","title":"Terlano Pinot Nero Monticol Riserva 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Terlano Pinot Nero Monticol Riserva von der Kellerei Terlan bringt den Charakter des \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e in Südtirol authentisch zum Ausdruck. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Rubinrot. Das Duftprofil ist fein nuanciert, mit Aromen von Himbeeren, Brombeeren und Walderdbeeren, verwoben mit eleganten Gewürznoten und Anklängen von Feuerstein. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und ausgewogen, getragen von einer \u003cstrong\u003eausgeprägten mineralischen Eleganz\u003c\/strong\u003e, die dem Wein Tiefe verleiht. Der lange und komplexe Abgang macht ihn ideal als Begleiter zu Rinderbraten, würzig gereiftem Käse und \u003cstrong\u003eRehrücken\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDiese Riserva entsteht in Terlan, aus Weinbergen mittlerer Höhenlage mit günstiger Ausrichtung. Die Reben wurzeln in einem \u003cstrong\u003esandigen und steinigen Boden\u003c\/strong\u003e, der gut drainiert und die Wasserversorgung auf natürliche Weise reguliert. Diese geologische Beschaffenheit verleiht dem Wein ein trockenes und klares Profil und unterstützt die ausgeprägte \u003cstrong\u003emineralische Komponente\u003c\/strong\u003e, die beim Verkosten spürbar ist. Das Klima Südtirols begünstigt die optimale Reifung der Trauben und bewahrt deren Frische und aromatische Klarheit. Der Einfluss dieses \u003cstrong\u003ebergigen Terroirs\u003c\/strong\u003e zeigt sich in einem klaren und anhaltenden Trinkgenuss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e und einer sorgfältigen Auswahl der Trauben. Nach dem Abbeeren folgt eine langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, mit sanften Bewegungen des Mostes für eine gezielte Aromaextraktion. Der biologische Säureabbau rundet die Kanten ab und macht den Wein geschmeidiger. Der Wein reift zwölf Monate in \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e unterschiedlicher Größe, wodurch die Struktur bereichert wird, ohne die Frucht zu überdecken. Kurz vor Abschluss des Prozesses erfolgt die \u003cstrong\u003eendgültige Cuvée\u003c\/strong\u003e, ein entscheidender Schritt, um die Elemente zu harmonisieren und die finale Eleganz des Weins zu definieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Pinot Nero Monticol Riserva 2022 von Terlan verkörpert die authentische Seele Südtirols und stammt von sandigen, steinigen und gut durchlässigen Böden. Nach einer sorgfältigen Handlese reift dieser Rotwein zwölf Monate lang in \u003cstrong\u003eHolzfässern und Barriques\u003c\/strong\u003e und entwickelt dabei eine ausgeprägte \u003cstrong\u003emineralische Eleganz\u003c\/strong\u003e, die sich mit verführerischen Aromen von Waldfrüchten und Gewürzen verbindet. Ideal für eine lange Lagerung im Keller, bietet er einen ausgewogenen Geschmack und einen komplexen Nachhall, ein Beweis für das Engagement der \u003cstrong\u003eKellerei Terlan\u003c\/strong\u003e bei der Schaffung großer Weine mit außergewöhnlicher Persistenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48329694347435,"sku":"62998","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/terlano-pinot-nero-monticol-riserva-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}