{"product_id":"terlano-pinot-bianco-vorberg-riserva-2024","title":"Terlano Pinot Bianco Vorberg Riserva 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Pinot Bianco Vorberg Riserva der Kellerei Terlan ist ein stiller Weißwein. Ausschließlich aus \u003cstrong\u003eWeißburgunder\u003c\/strong\u003e-Trauben gewonnen, besticht er im Glas durch eine strohgelbe Farbe mit leuchtenden grünlichen Reflexen. Das aromatische Bouquet ist intensiv und komplex, mit Noten von reifen Äpfeln und Birnen, die sich mit Anklängen von Kamille, Hefe und feinen würzigen Nuancen verbinden. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003evollmundige und cremige\u003c\/strong\u003e Struktur, ausbalanciert durch eine ausgeprägte Salzigkeit und eine vibrierende Mineralität. Die Verkostung endet in einem \u003cstrong\u003elangen und anhaltenden Finale\u003c\/strong\u003e, das von einer außergewöhnlichen Reifefähigkeit zeugt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDiese Riserva entsteht an den steilen Hängen des Anbaugebiets Südtirol Terlan, in Weinbergen auf einer Höhe zwischen \u003cstrong\u003e500 und 900 Metern\u003c\/strong\u003e. Die Ausrichtung nach Süden und Südwesten garantiert den Reben eine ideale Sonneneinstrahlung, die für eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben unerlässlich ist. Das besondere Merkmal dieses Terroirs liegt in den \u003cstrong\u003eporphyrischen Böden\u003c\/strong\u003e, die durch eine sandige und steinige Struktur gekennzeichnet sind und eine perfekte Drainage gewährleisten. Diese spezielle geologische Beschaffenheit verleiht dem Wein eine \u003cstrong\u003eausgeprägte mineralische Identität\u003c\/strong\u003e und schenkt dem Glas jene geschmackliche Spannung und die tiefe salzige Ader, die Struktur und Langlebigkeit definieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer sanften Ganztraubenpressung und der natürlichen Sedimentation zur Vorklärung. Der Most vergärt langsam bei kontrollierter Temperatur in \u003cstrong\u003egroßen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e. Anschließend trägt der biologische Säureabbau dazu bei, Ecken und Kanten zu harmonisieren und die Struktur des Weins zu erweitern. Der Zyklus endet mit einer \u003cstrong\u003eReifung auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e über zwölf Monate in traditionellen Fässern: ein entscheidender Schritt, um dem Wein seine angeborene Weichheit und aromatische Komplexität zu verleihen und dabei ein elegantes und trockenes Profil zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus der langjährigen Erfahrung der Kellerei Terlan, verkörpert der \u003cstrong\u003ePinot Bianco Vorberg Riserva\u003c\/strong\u003e die Exzellenz Südtirols. Der Jahrgang 2023 entsteht in Höhenlagen zwischen 500 und 900 Metern auf \u003cstrong\u003esandigen Porphyrböden\u003c\/strong\u003e, die dem Wein eine lebendige mineralische Identität verleihen. Nach einer sorgfältigen Handlese durchläuft der Most eine langsame Gärung in großen Eichenfässern. Die gekonnte \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e über zwölf Monate sorgt für einen cremigen, ausgewogenen und außergewöhnlich langlebigen Geschmack und offenbart die ganze Eleganz dieses außergewöhnlichen Terroirs.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48329693593771,"sku":"62997","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/terlano-pinot-bianco-vorberg-riserva-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}