{"product_id":"tenute-orestiadi-bahar-zibibbo-2025","title":"Tenute Orestiadi Bahar Zibibbo 2025","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBahar Zibibbo von Tenute Orestiadi ist ein \u003cstrong\u003etrockener Weißwein\u003c\/strong\u003e, der die Zibibbo-Traube neu interpretiert und ihre Eleganz hervorhebt. In Sizilien mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung (DOC) produziert und im Edelstahltank ausgebaut, zeigt er eine intensive gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und ein klares florales Bouquet, das mit Noten von \u003cstrong\u003eZitrusfrüchten, Pfirsich und Honigmelone\u003c\/strong\u003e verwoben ist. Am Gaumen offenbart er eine frische Struktur, getragen von einer angenehmen salzigen Komponente. Die Verkostung schließt mit einem \u003cstrong\u003eharmonischen und langanhaltenden Finale\u003c\/strong\u003e ab, ideal in Kombination mit Krustentieren und frittierten Meeresfrüchten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er kommt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem Valle del Belìce, von den \u003cstrong\u003eHügeln von Gibellina\u003c\/strong\u003e in Sizilien. Die Weinberge wachsen in einer Höhe zwischen zweihundert und vierhundertfünfzig Metern in einem trockenen und gut belüfteten Mikroklima. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003eweißen kalk- und gipshaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, die in der Lage sind, die in den heißesten Monaten notwendige Feuchtigkeit zu speichern. Diese besondere Beschaffenheit verleiht dem Wein eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Mineralität\u003c\/strong\u003e und definiert ein straffes, sauberes Profil, das eng mit seinem Ursprungsgebiet verbunden ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt Ende August mit der \u003cstrong\u003emanuellen Weinlese\u003c\/strong\u003e, bei der die Trauben selektiert werden, um das aromatische Profil des Zibibbo zu bewahren. Die Vinifizierung wird mit einem \u003cstrong\u003edreimonatigen Ausbau im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e fortgesetzt, der gewählt wurde, um die Frische der Frucht zu erhalten. Der Zyklus schließt mit einer Phase der \u003cstrong\u003eFlaschenruhe\u003c\/strong\u003e ab, ein wesentlicher technischer Schritt, um die Struktur zu harmonisieren und das Gesamtgleichgewicht des Weins zu betonen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Bahar von Tenute Orestiadi, Teil der Linie \"La Selezione\", würdigt das Belìce-Tal, indem er die Zibibbo-Traube als faszinierenden \u003cstrong\u003etrockenen Weißwein\u003c\/strong\u003e interpretiert. Dieser Sicilia DOC, der auf den Kalksteinhügeln von Gibellina entstanden ist, bringt die Seele des Mittelmeers durch eine lebendige \u003cstrong\u003emineralische Frische\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck. Bereits mit der Goldmedaille bei der Berliner Wein Trophy ausgezeichnet, stellt dieser Wein eine beeindruckende Interpretation dar, die eine Rebsorte, die üblicherweise für Süßweine verwendet wird, in einen eleganten Wein verwandelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411855655083,"sku":"62233","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-orestiadi-bahar-zibibbo-2025_62233_1_a1cd7383-a17d-4f38-bfc7-8557f950bf20.webp?v=1786025506","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/tenute-orestiadi-bahar-zibibbo-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}