{"product_id":"tenuta-viglione-nero-di-troia-maioliche-2024","title":"Tenuta Viglione Nero di Troia Maioliche 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNero di Troia Maioliche ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Rotwein\u003c\/strong\u003e aus dem Hause Tenuta Viglione. Im Glas zeigt er sich in einem intensiven rubinroten Farbton und entfaltet ein reiches Bouquet von Brombeere, eingelegter Kirsche und würzigen Noten. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003evollmundig und umhüllend\u003c\/strong\u003e, geprägt von eleganten Tanninen und einer angenehmen Salzigkeit. Seine ausgewogene Struktur verspricht eine bemerkenswerte \u003cstrong\u003eReifung im Keller\u003c\/strong\u003e, wodurch der Wein mit der Zeit an Komplexität gewinnt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein stammt aus Apulien, aus dem Gebiet der Murge, einem Terroir mit idealen pedoklimatischen Bedingungen für den Weinbau. Tenuta Viglione bewirtschaftet seine Weinberge nach \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Methoden\u003c\/strong\u003e, im vollen Respekt des lokalen Ökosystems. Die Arbeit im Weinberg konzentriert sich auf die Aufwertung der \u003cstrong\u003eNero di Troia\u003c\/strong\u003e-Rebe, die in dieser Region große Konzentration und Finesse zeigt. Das Ergebnis ist ein Wein mit einem klaren und charakteristischen Profil, der von Fachführern als authentischer Ausdruck der \u003cstrong\u003eapulischen Weinbaukunst\u003c\/strong\u003e anerkannt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess beinhaltet eine sorgfältige \u003cstrong\u003eteilweise Reifung in großen Fässern\u003c\/strong\u003e, ein wesentlicher Schritt, um das Tanningerüst zu integrieren und die Struktur des Weins zu festigen. Um die olfaktorischen und geschmacklichen Qualitäten optimal zu genießen, wird eine \u003cstrong\u003eDekantierung von etwa einer Stunde\u003c\/strong\u003e empfohlen. Diese Sorgfalt hebt die strukturierte Textur und die würzigen Aromen hervor. Am Tisch passt er hervorragend zu herzhaften Gerichten und unterstreicht Suppen, Braten, Schweinefleisch und reichhaltige Platten mit \u003cstrong\u003eWurstwaren und Käse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1967 aus der Leidenschaft von Giovanni Zullo, bewahrt Tenuta Viglione eine jahrhundertealte Weinbautradition im Herzen der \u003cstrong\u003eMurge\u003c\/strong\u003e. Der \u003cstrong\u003eNero di Troia Maioliche\u003c\/strong\u003e, ein raffinierter \u003cstrong\u003ePuglia IGT Bio-Wein\u003c\/strong\u003e, verkörpert perfekt das Engagement des Unternehmens für Nachhaltigkeit. Unter der aufmerksamen Leitung des Önologen Tommaso Pinto bewirtschaftet dieses Familienunternehmen 200 Hektar Weinberge, um authentische Weine anzubieten. Ausgezeichnet vom AIS-Führer für sein außergewöhnliches Profil, vereint dieser lebendige Ausdruck Apuliens das tiefe lokale historische Erbe mit einem modernen ökologischen Ansatz.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48508378939563,"sku":"63265","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/tenuta-viglione-nero-di-troia-maioliche-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}