{"product_id":"tenuta-san-leonardo-sauvignon-blanc-vette-di-san-leonardo-magnum-2025","title":"Tenuta San Leonardo Sauvignon Blanc Vette di San Leonardo Magnum 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVette di San Leonardo ist ein stiller Weißwein, hergestellt aus \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e-Trauben im Rahmen der Herkunftsbezeichnung \u003cstrong\u003eVigneti delle Dolomiti\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet offenbart Aromen von weißem Pfirsich, Zitrusfrüchten und pflanzlichen Noten von Salbei, bereichert durch Szechuanpfeffer und \u003cstrong\u003eAnklänge von Feuerstein\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und geschliffen, getragen von einer \u003cstrong\u003eangenehmen Säure\u003c\/strong\u003e und einem vollen Körper. Zudem tritt eine \u003cstrong\u003ekomplexe Mineralität\u003c\/strong\u003e hervor, definiert durch klare salzige Noten und eine kühle Frische, die für eine bemerkenswerte Persistenz sorgt und ihn ideal zu Spargel und Weichkäse macht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in Avio, wo die Weinberge von \u003cstrong\u003eSan Leonardo\u003c\/strong\u003e von einem einzigartigen Ökosystem profitieren. Die Reben wachsen \u003cstrong\u003egeschützt von den Alpen\u003c\/strong\u003e und genießen den \u003cstrong\u003emildernden Einfluss\u003c\/strong\u003e des Gardasees, klimatische Bedingungen, die den Trauben eine angeborene Harmonie verleihen. Das Anwesen, einst ein altes Kloster und heute Residenz der Marchesi Guerrieri Gonzaga, hebt ein \u003cstrong\u003ebergiges Terroir\u003c\/strong\u003e hervor, das den \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e prägt und dem Glas eine ausgeprägte jugendliche Frische sowie eine markante, dolomitische Mineralität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Verarbeitungsprozess beginnt mit zwölf Stunden \u003cstrong\u003eKaltmazeration\u003c\/strong\u003e, um die Aromen der Trauben behutsam zu extrahieren, gefolgt von einer sanften Pressung. Die anschließende Gärung dauert etwa zwanzig Tage und sorgt für eine klare aromatische Entwicklung. Die Reifung erfolgt dann fünf Monate lang durch ein \u003cstrong\u003eLager auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, das \u003cstrong\u003eausschließlich im Edelstahl\u003c\/strong\u003e durchgeführt wird. Diese strenge Technik bewahrt die Integrität der ursprünglichen Frucht und bietet einen Weißwein mit klarem Profil, in dem die salzige Struktur und die Frische ein perfektes geschmackliches Gleichgewicht finden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1724, bietet das alte Anwesen der Marchesi Guerrieri Gonzaga einen herausragenden \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, betreut vom Önologen Carlo Ferrini. Der Name zollt den imposanten Gipfeln der Dolomiten Tribut, die das \u003cstrong\u003eWeingut San Leonardo\u003c\/strong\u003e schützen, wo die wohltuenden Einflüsse des Gardasees den Trauben eine angeborene Eleganz verleihen. Dieses einzigartige Terroir des Trentino verleiht dem Glas eine außergewöhnliche \u003cstrong\u003ejugendliche Frische\u003c\/strong\u003e und eine komplexe Mineralität, wodurch der Jahrgang 2025 einen raffinierten Ausdruck von Harmonie und historischem Prestige darstellt.\u003c\/p\u003e","brand":"San Leonardo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48511528861867,"sku":"63270","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/tenuta-san-leonardo-sauvignon-blanc-vette-di-san-leonardo-magnum-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}