Bolgheri Sassicaia 2010

Beschreibung

It is a characteristic of Sassicaia to expect great results even in these less celebrated vintages. And this tendency was even more reinforced in the last decade. Sassicaia is intense, concentrated and deep ruby colour. Very complex and elegant on the nose, with scents of red fruits.
Strong, concentrated, with sweet and balanced tannins on the palate. Very long finish with very important organoleptic and poliphenolic aspects, which will ensure to this wine an extraordinary longevity.

Details

Parfüm

Very complex and elegant on the nose, with scents of red fruits.

Farbe

Deep ruby colour

Geschmack

Intense, concentrated

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

15 – 25 Jahre

Dekantierzeit:

2 Stunden

Produzent

Produzent

Tenuta San Guido

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1940
• Oenologe: Nicolò Incisa della Rocchetta, Carlo Paoli, Graziana Grassini
• Flaschen produziert: 980.000
• Hektar: 90

Sassicaia und San Guido sind Namen, die zu unterschiedlichen Zeiten und aus unterschiedlichen Gründen in die kollektive Vorstellungswelt eingegangen sind, aber sie sind durch einen einzigen Faden miteinander verbunden. Der Palast von San Guido und die lange Doppelreihe von Zypressen auf beiden Seiten der Straße, die ihn mit dem Dorf Bolgheri verbindet, verdanken ihren Ruhm den bekannten Versen von Giosuè Carducci, dem Giuseppe della Gherardesca 1908 einen Obelisken errichtete, nachdem er im Jahr zuvor gestorben war. San Guido und das ausgedehnte Landgut, das diesen Namen trägt, wurden am 18. Oktober 1930, dem Tag der Heirat von Mario und Clarice della Gheradesca, der Erbin der großen maremmanischen Patrizierfamilie, Teil des Landguts Incisa della Rocchetta, dessen Gebiet sich vom Tyrrhenischen Meer bis zu den Hügeln hinter Castiglioncello auf 396 m Höhe erstreckt. Die Schönheit der Landschaft ist weithin bekannt: wild und sanft, mit einem unglaublichen Mikroklima. Zwei Drittel der Fläche sind bewaldet, der Rest verteilt sich auf das Ausbildungszentrum und die Zucht von Vollblutpferden der Rasse Dormello-Olgiata, die Oase von Bolgheri und die Anbauflächen, zum Teil die berühmten "Sassicaie", die von Mario Incisa als idealer Standort für Weinberge mit Cabernet Sauvignon identifiziert wurden, und zum Teil für den extensiven und traditionellen Anbau. San Guido ist heute ein moderner, direkt bewirtschafteter landwirtschaftlicher Betrieb am Rande einer Natur- und Umweltoase, der Oasi di Bolgheri, der ersten international anerkannten Oase Italiens. Mehr lesen

Toskana

Technisches Datenblatt

Name	Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia 2010
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Bolgheri Sassicaia DOC
Jahrgang	2010
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.5% nach Volumen
Rebsorten	85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc
Land	Italien
Region	Toskana
Anbieter	Tenuta San Guido
Herkunft	Tenuta San Guido - Bolgheri
Bodenzusammensetzung	The climate, influenced by the proximity of the sea and by the hills surrounding the vineyards, which protect them from winds, has a very strong influence on the correct and healthy maturation of the grapes.
Anbausystem	The vineyards planted as "cordone speronato"
Ertrag pro Hektar	5.000 kg
Ernte	Harvesting begun in the first days of September, and lasted for about three weeks. The grapes was accurately selected before the time of maceration on the skins
Gärung	The grapes was accurately selected before the time of maceration on the skins, which lasted for about 16 8 days.
Produktionsverfahren	This maceration allowed a complete diffusion of the poliphenols contained in the skins of the must. Following a very precocious malolactic fermentation, the wine begun at the beginning of November its ageing period of 24 month in french oak barriques, one third new.
Reifung	Ageing period of 24 month in french oak barriques. This maceration allowed a complete diffusion of the poliphenols contained in the skins of the must. Following a very precocious malolactic fermentation, the wine begun at the beginning of November its ageing period of 24 month in french oak barriques, one third new.
Produktionsjahr	180000 Flaschen
Allergene	Enthält Sulfite