{"product_id":"tenuta-regaleali-catarratto-buonsenso-2025","title":"Tenuta Regaleali Catarratto Buonsenso 2025","description":"\u003ch3\u003eCharakteristik des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Catarratto Buonsenso von Tasca d’Almerita, erzeugt auf dem Weingut Tenuta Regaleali, ist ein stiller Weißwein, der die rein sortig ausgebaute \u003cstrong\u003eCatarratto\u003c\/strong\u003e-Traube zur Geltung bringt. Als authentischer Ausdruck Siziliens zeichnet er sich durch ein trockenes und elegantes Profil aus, geprägt von klaren Noten von \u003cstrong\u003erosa Grapefruit\u003c\/strong\u003e, gelbem Pfirsich und grünem Tee. Die ausgeprägte natürliche Säure begleitet den Schluck bis zu einem anhaltenden Abgang und macht ihn ideal als Aperitif oder in Kombination mit \u003cstrong\u003eMeeresfrüchtegerichten\u003c\/strong\u003e und Frischkäse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den Weinbergen der Tenuta Regaleali, eingebettet in die Hügellandschaft von Palermo, mit Rebzeilen, die eine Höhe von \u003cstrong\u003eneunhundert Metern\u003c\/strong\u003e erreichen. Diese besondere Höhenlage, kombiniert mit einer sorgfältig durchgeführten \u003cstrong\u003eSpätlese\u003c\/strong\u003e, definiert den aromatischen Reichtum der Trauben. Der Anbau folgt den Prinzipien des \u003cstrong\u003enachhaltigen Weinbaus\u003c\/strong\u003e nach dem SOStain-Protokoll und respektiert zutiefst das Gleichgewicht des lokalen Ökosystems.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess umfasst eine achtzehntägige \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur, um die Primäraromen zu bewahren. Um die natürliche Frische der Frucht zu erhalten, wird kein biologischer Säureabbau durchgeführt. Der Wein reift anschließend durch eine \u003cstrong\u003eLagerung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von vier Monaten in Stahltanks, eine Entscheidung, die seine Struktur und \u003cstrong\u003earomatische Klarheit\u003c\/strong\u003e stärkt und für einen Schluck von großer Finesse sorgt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden auf dem Landgut Regaleali, verkörpert der \u003cstrong\u003eCatarratto Buonsenso\u003c\/strong\u003e die Essenz des sizilianischen Weinbaus auf 900 Metern Höhe. Die von der Familie Tasca d’Almerita nach dem nachhaltigen SOStain-Protokoll angebauten Trauben werden spät gelesen, was ihnen ein intensives aromatisches Profil verleiht. Der gekonnte \u003cstrong\u003eAusbau auf der Hefe\u003c\/strong\u003e im Edelstahltank für vier Monate unterstreicht die lebendige Säure und garantiert eine elegante Langlebigkeit, die von \u003cstrong\u003eJames Suckling mit 92 Punkten\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47691882889387,"sku":"62413","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-regaleali-catarratto-buonsenso-2025_62413_1_80fdda88-b6e7-4e4a-b954-a63079c8667e.webp?v=1789638943","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/tenuta-regaleali-catarratto-buonsenso-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}