{"product_id":"specogna-ribolla-gialla-2025","title":"Specogna Ribolla Gialla 2025","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ribolla Gialla von Vignaioli Specogna ist ein stiller Bio-Weißwein mit der kontrollierten Herkunftsbezeichnung (DOC) Colli Orientali del Friuli. Gewonnen durch eine Maischestandzeit auf den Schalen und Gärung im Edelstahltank, präsentiert er sich in einem Strohgelb mit leichten grünen Reflexen. Das sensorische Profil offenbart ein \u003cstrong\u003eelegantes, rebsortentypisches Bouquet\u003c\/strong\u003e, das von Zitrusnoten, würzigen Akzenten und cremigen Nuancen geprägt ist. Am Gaumen zeigt er sich trocken, intensiv und voluminös, mit einem \u003cstrong\u003eknackigen Trinkfluss\u003c\/strong\u003e, der von einer hervorragenden Säurespannung getragen wird. Dank seiner guten Struktur ist er der ideale Begleiter zu \u003cstrong\u003eFischgerichten\u003c\/strong\u003e und geschmacksintensiven ersten Gängen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entstammt den Hügeln von Rocca Bernarda und Bosco Romagno, Gebieten, die besonders für den \u003cstrong\u003eökologischen Landbau\u003c\/strong\u003e geeignet sind. Die Weinberge liegen auf etwa 180 Metern Höhe mit einer Südost-Ausrichtung und einem Mikroklima, das eine ausgewogene Reifung begünstigt. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003eMergel- und Sandsteinböden\u003c\/strong\u003e, die dem Wein Intensität und Struktur verleihen, ohne die Frische des Schlucks zu beeinträchtigen. In diesem idealen Habitat entfaltet die autochthone Rebsorte \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e ihr volles Potenzial und bringt einen trockenen, präzisen Wein mit großer geschmacklicher Beständigkeit hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt mit dem Abbeeren und dem sanften Pressen der Trauben. Der Most durchläuft eine 24-stündige \u003cstrong\u003eKaltmaischestandzeit\u003c\/strong\u003e auf den Schalen, um das maximale aromatische Potenzial zu extrahieren. Die Gärung findet in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e statt, eine technische Entscheidung, die darauf abzielt, die Reinheit und Integrität der Frucht zu bewahren. Der Ausbau erfolgt in denselben Behältern bis zur Abfüllung im Frühjahr. Die Weinberge, die nach dem \u003cstrong\u003eGuyot-Erziehungssystem\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet werden, gewährleisten ein perfektes Produktionsgleichgewicht und ergeben einen klaren und harmonischen Wein.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Rebsorte Ribolla Gialla ist eine alte, einheimische Rebsorte aus Friaul-Julisch Venetien, die seit mehreren Jahrhunderten in ihren Spitzenlagen angebaut wird, namentlich in den Hügeln von Rosazzo, des Collio und der slowenischen Brda. Diese historische Sorte bevorzugt trockene und hügelige Böden und findet in den Mergel- und Sandsteinböden der Gebiete Rocca Bernarda und Bosco Romagno eine ideale Umgebung.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignaioli Specogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47765994569899,"sku":"62561","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/specogna-ribolla-gialla-2025_62561_1_d0f902b7-a267-4b16-9726-b0ba7287d90e.webp?v=1789638970","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/specogna-ribolla-gialla-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}