{"product_id":"sirch-ribolla-gialla-2025","title":"Sirch Ribolla Gialla 2025","description":"\u003ch3\u003eCharakteristik\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Ribolla Gialla von Sirch ist ein stiller Weißwein aus Friaul-Julisch Venetien, der die Authentizität der \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali\u003c\/strong\u003e verkörpert, vergoren und ausgebaut in Edelstahl. In der Nase entfaltet er \u003cstrong\u003eDüfte von weißen Blüten\u003c\/strong\u003e, Glyzinien und Lindenblüten, gepaart mit Noten von Apfel und Zitrusfrüchten. Im Mund zeichnet er sich durch eine \u003cstrong\u003elebendige mineralische Frische\u003c\/strong\u003e und eine elegante Säure aus, die für einen ausgewogenen Schluck sorgt. Der Abgang ist langanhaltend und balsamisch, ideal zu kalten Vorspeisen, Safranrisotto, Suppen sowie Gerichten auf Gemüse- oder Fischbasis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem Hügelgebiet von Cividale del Friuli, einem erstklassigen Weinbaugebiet in Friaul-Julisch Venetien. Die Weinberge wachsen im \u003cstrong\u003eGuyot-System\u003c\/strong\u003e auf Böden aus \u003cstrong\u003eMergel und Sandstein\u003c\/strong\u003e eozänen Ursprungs. Diese spezifische Bodenmatrix verleiht den Trauben eine mineralische Identität und fördert klare Aromen. Die Umgebung bringt die Vorzüge der Ribolla Gialla zur Geltung und gewährleistet ein harmonisches Profil, einen trockenen Gaumen und eine \u003cstrong\u003elange mineralische Nachhaltigkeit\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben werden bei optimaler Reife geerntet, dann entrappt und sorgfältig gepresst. Der Most wird vor der \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur kalt geklärt. Der Wein verbleibt für 4-6 Monate auf der \u003cstrong\u003eFeinhefe\u003c\/strong\u003e, mit häufigem \u003cstrong\u003eBâtonnage\u003c\/strong\u003e. Diese Technik verstärkt die Struktur und garantiert die aromatische Stabilität, wobei die natürliche fruchtige Frische der Rebsorte vor der abschließenden Ruhephase bewahrt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirch Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47295036326059,"sku":"62024","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sirch-ribolla-gialla-2025_62024_1_0bdaa574-13e6-4c8a-b317-f799b0612b83.webp?v=1785856212","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/sirch-ribolla-gialla-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}