{"product_id":"sella-mosca-alghero-parallelo-41-2025","title":"Sella \u0026 Mosca Alghero Parallelo 41 2025","description":"\u003ch3\u003eWeincharakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAlghero Parallelo 41 von Sella \u0026amp; Mosca ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung (DOC), der den sonnigen Charakter Sardiniens voll zum Ausdruck bringt. Er ist das Ergebnis einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eCuvée aus Torbato und Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, in Eichenholz vergoren und in Edelstahl sowie Fässern ausgebaut. Er zeichnet sich durch ein intensives und anhaltendes aromatisches Profil aus, geprägt von zarten blumigen Noten und lebhaften Anklängen von exotischen Früchten. Am Gaumen zeigt er sich einhüllend und weich, ausbalanciert durch eine angenehme Frische und eine gut dosierte Säure. Seine solide und elegante Struktur macht ihn zum idealen Begleiter für Gerichte mit magerem Fisch, \u003cstrong\u003eKrustentieren und ausgewählten Käsesorten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus der renommierten Küstenregion von Alghero, wo die \u003cstrong\u003estetigen Meeresbrisen\u003c\/strong\u003e den Beeren eine frische und klar definierte Note verleihen. Die Weinberge mit einem Durchschnittsalter von elf Jahren werden im Spalier erzogen, um die aromatische Konzentration zu maximieren. Der Name des Weins ist eine Hommage an den \u003cstrong\u003egeografischen Breitengrad\u003c\/strong\u003e, der das sardische Land idealerweise mit der Stadt Barcelona verbindet. Diese Verbindung spiegelt eine tiefe \u003cstrong\u003eGemeinsamkeit kultureller Wurzeln\u003c\/strong\u003e und mediterraner Einflüsse wider, die den authentischen Charakter des Territoriums definieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vinifizierungsprozess umfasst eine sanfte Pressung und eine statische Kaltklärung. Die Gärung erfolgt vollständig in \u003cstrong\u003eneuen Fässern aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e, was dem Wein eine bedeutende Struktur verleiht. Der Ausbau erfolgt über etwa acht Monate in Edelstahltanks sowie in \u003cstrong\u003eFässern in zweiter und dritter Belegung\u003c\/strong\u003e, wodurch die Integrität der Primäraromen bewahrt wird. Der Verzicht auf die malolaktische Gärung bewahrt eine \u003cstrong\u003elebendige Säurespannung\u003c\/strong\u003e, was ihn perfekt für eine erfrischende Verkostung bei kontrollierten Temperaturen macht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer elegante \u003cstrong\u003eAlghero Parallelo 41\u003c\/strong\u003e stammt aus der historischen Kellerei Sella \u0026amp; Mosca, die im Jahr 1899 gegründet wurde. Dieses Etikett feiert den geografischen Breitengrad, der Sardinien ideell mit Barcelona verbindet, und würdigt eine tiefe Verbundenheit aus Geschichte, alten Traditionen und katalanischen Wurzeln. Die vom Önologen Giovanni Pinna kreierte exklusive \u003cstrong\u003eCuvée aus Torbato und Sauvignon\u003c\/strong\u003e bringt die authentische Seele des Terroirs meisterhaft zur Geltung. Eine mediterrane Brücke, die ihre maritime Berufung in sich trägt und eine \u003cstrong\u003ehandwerkliche\u003c\/strong\u003e Note von starker Identität verleiht.\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47511900291243,"sku":"62318","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-alghero-parallelo-41-2025_62318_1_0cee8197-5f94-4a8e-8baa-ae2cd1709cb1.webp?v=1788272221","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/sella-mosca-alghero-parallelo-41-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}