{"product_id":"sassoregale-maremma-toscana-poderalta-rosso-riserva-2020","title":"Sassoregale Maremma Toscana Poderalta Rosso Riserva 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Sassoregale Maremma Toscana Poderalta Rosso Riserva ist ein intensiver Rotwein, das Ergebnis einer raffinierten \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e aus Cabernet Sauvignon und Sangiovese Trauben. Das Duftprofil zeigt deutliche Noten von Brombeere und Mokka, die sich mit ansprechenden balsamischen und jodhaltigen Nuancen verweben. Am Gaumen offenbart er einen kraftvollen und aristokratischen Charakter, getragen von einem Geflecht aus \u003cstrong\u003efesten Tanninen\u003c\/strong\u003e, die elegant eingebunden sind. Sein lebendiges Gleichgewicht garantiert einen \u003cstrong\u003elangen Nachhall\u003c\/strong\u003e und macht ihn ideal zur Begleitung von geschmortem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge von Sassoregale wachsen in Civitella Paganico, im Herzen der Maremma in der Toskana. Sie liegen in der Provinz Grosseto, am östlichen Rand der Ebene des Flusses Ombrone. Die Reben profitieren von einem \u003cstrong\u003elichtdurchfluteten\u003c\/strong\u003e und ständig belüfteten Gebiet mit Höhenlagen zwischen 12 und 70 Metern. Die \u003cstrong\u003elehmhaltigen Böden mittlerer Beschaffenheit\u003c\/strong\u003e sorgen für eine optimale vegetative Entwicklung und verleihen die Struktur und Konzentration, die für dieses renommierte Gebiet an der tyrrhenischen Küste typisch sind.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben werden bei voller Reife gelesen und einer schonenden Maischegärung unterzogen. Der Most durchläuft die \u003cstrong\u003ekontrollierte Gärung\u003c\/strong\u003e in Edelstahltanks, begleitet von einer gezielten Maischestandzeit. Umpumpen und Délestage optimieren die Extraktion der strukturellen Komponenten. Der Prozess endet mit einer etwa 18-monatigen Reifung in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, ein entscheidender Schritt zur Bereicherung der \u003cstrong\u003earomatischen Komplexität\u003c\/strong\u003e und zur Perfektionierung der Tanninstruktur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 2000, verkörpert Sassoregale die Seele der tyrrhenischen Küste durch seinen \u003cstrong\u003ePoderalta Rosso Riserva\u003c\/strong\u003e, eine echte Spitzenleistung der \u003cstrong\u003eDOC Maremma Toscana\u003c\/strong\u003e. Kreiert vom Önologen Andrea Daldin in den sonnendurchfluteten Weinbergen der Provinz Grosseto, zeigt dieser Wein einen edlen Charakter dank einer \u003cstrong\u003e18-monatigen Reifung\u003c\/strong\u003e in französischen Eichenbarriques. Mit 92 Punkten von Decanter ausgezeichnet, besticht er durch ein kraftvolles und aristokratisches Profil mit langem Nachhall, das die Essenz und die lebendige Biodiversität eines unberührten Landstrichs einfängt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sassoregale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46123909152939,"sku":"60075","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sassoregale-maremma-toscana-poderalta-rosso-riserva-2020_60075_1_46248a72-8d5c-4c71-94e7-a6b105b6c729.webp?v=1773810384","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/sassoregale-maremma-toscana-poderalta-rosso-riserva-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}