{"product_id":"san-marzano-susumaniello-rose-amai-2025","title":"San Marzano Susumaniello Rosè Amai 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAmai Susumaniello Rosé von San Marzano ist ein stiller Wein, der die Identität des Susumaniello im Gebiet des Salento interpretiert. Er präsentiert sich mit einer lebhaften Rosafarbe und bietet ein \u003cstrong\u003efrisches aromatisches Bouquet\u003c\/strong\u003e, in dem sich Noten von Wildblumen, kleinen roten Früchten und Blutorange mit Anklängen von grünem Tee, mediterraner Macchia und Akazienhonig verbinden. Am Gaumen zeigt er sich fein und elegant, geprägt von einer ausgeprägten \u003cstrong\u003efrisch-salzigen Säure\u003c\/strong\u003e, die von einer leichten Wärme gut ausbalanciert wird. Seine Struktur macht ihn \u003cstrong\u003evielseitig am Tisch\u003c\/strong\u003e und ideal zur Begleitung von Frischkäse, Fischgerichten und vegetarischen Speisen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rosé stammt aus Weinbergen entlang der Küstenregion des Salento. Die Reben, die im \u003cstrong\u003eSpaliererziehungssystem\u003c\/strong\u003e kultiviert werden, schlagen ihre Wurzeln in sandigen, porösen Böden, die reich an Steinen sind und eine hervorragende Drainage bieten. Diese Umweltbedingungen fördern eine ausgewogene Reifung der Trauben. Das besondere \u003cstrong\u003eküstennahe Terroir\u003c\/strong\u003e hebt die aromatische Integrität der Frucht hervor und verleiht dem Wein eine lebendige \u003cstrong\u003esalzige Komponente\u003c\/strong\u003e, die für einen dynamischen und angenehm fließenden Trinkgenuss sorgt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt in der ersten Septemberwoche, um die natürliche Säure und Lebendigkeit der Frucht zu bewahren. Die Susumaniello-Trauben werden einer \u003cstrong\u003eschonenden Pressung\u003c\/strong\u003e in geschützter Umgebung unterzogen, wobei der Most sofort vom Trester getrennt wird, um die feinsten Aromen zu erhalten. Nach der \u003cstrong\u003ekontrollierten Gärung\u003c\/strong\u003e reift der Wein für mindestens drei Monate im \u003cstrong\u003eEdelstahltank\u003c\/strong\u003e. Diese Vorgehensweise ist entscheidend, um die Struktur zu festigen und die raffinierte, elegante Ausdruckskraft im Glas zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Herzen des Salento geboren, ist der \u003cstrong\u003eSan Marzano Amai Susumaniello Rosé\u003c\/strong\u003e eine Hommage an die apulischen Winzer und die alten Weinberge, die eine edle und volle Reife erreicht haben. Nachdem er die jugendliche Überschwänglichkeit hinter sich gelassen hat, zeigt diese alte \u003cstrong\u003eautochthone Rebsorte\u003c\/strong\u003e nun ihr höchstes önologisches Potenzial und bietet eine elegante Balance zwischen Wärme und einer lebendigen Salzigkeit. Die Exzellenz dieses Projekts wird international durch \u003cstrong\u003eprestigeträchtige Auszeichnungen\u003c\/strong\u003e gefeiert, wie die begehrten 96 Punkte von Luca Maroni und die Goldmedaillen bei der Berliner Wein Trophy und Mundus Vini.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46457579667627,"sku":"61201","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/san-marzano-susumaniello-rose-amai-2025_61201_1_04aef500-531f-4db6-9a19-8fbb8969c36e.webp?v=1777882031","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/san-marzano-susumaniello-rose-amai-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}