{"product_id":"ruggeri-valdobbiadene-superiore-di-cartizze-dry-2025","title":"Ruggeri Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry von Ruggeri ist ein Schaumwein aus Venetien mit einem frischen und eleganten Profil. Hergestellt aus \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e-Trauben und anderen weißen Rebsorten, präsentiert er sich in strohgelber Farbe mit einem \u003cstrong\u003efeinen und anhaltenden Mousseux\u003c\/strong\u003e. Die Aromen von reifem Obst und Glyzinienblüten gehen einem schmeichelnden Schluck voraus, der eine harmonische Struktur und ein langes, aromatisches Finale bis zum \u003cstrong\u003evollen und fruchtigen Abgang\u003c\/strong\u003e bietet. Ideal, wenn er gut gekühlt am Ende einer Mahlzeit serviert wird, passt er perfekt zu traditionellen Desserts, Panettone und trockenem Gebäck und hebt auch ausgewählte Käsesorten und Gerichte mit Leberpastete hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein entsteht in Venetien, in der renommierten \u003cstrong\u003eUnterzone Cartizze\u003c\/strong\u003e, dem wertvollsten Hügelland der Region. Die Steillagen und das Mikroklima der \u003cstrong\u003eHügel von Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e prägen die genaue territoriale Identität dieses Weins. Die Handschrift stammt von Ruggeri, einer traditionsreichen Kellerei, die 1950 gegründet wurde, deren familiäre Wurzeln jedoch bis ins 19. Jahrhundert zurückreichen. Unter der Leitung des Önologen Fabio Roversi widmet sich das Unternehmen einer \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen\u003c\/strong\u003e Produktion, die die natürlichen Eigenschaften des Terroirs in jedem Glas hervorhebt und dabei die lokale Typizität voll respektiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung beginnt im September mit der Lese und einer \u003cstrong\u003eWeißweinbereitung\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur. Die Schaumbildung erfolgt nach dem \u003cstrong\u003eCharmat-Verfahren\u003c\/strong\u003e mit einer langsamen Zweitgärung im Drucktank. Diese präzise Temperaturführung ist entscheidend für die Bewahrung der aromatischen Reinheit. Die technische Sorgfalt im Keller gewährleistet die Entwicklung eines \u003cstrong\u003efeinen und stabilen Schaums\u003c\/strong\u003e und sorgt für einen klaren, präzisen und harmonisch strukturierten Genuss, der dem Dry-Stil entspricht und gleichzeitig die Prinzipien des biologischen Landbaus respektiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut \u003cstrong\u003eRuggeri\u003c\/strong\u003e wurde 1950 von der Familie Bisol gegründet, seine Wurzeln reichen jedoch bis ins 19. Jahrhundert zurück. Dieser renommierte \u003cstrong\u003eValdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG\u003c\/strong\u003e, betreut vom Önologen Fabio Roversi, entsteht auf den besten Hügeln der Herkunftsbezeichnung. Der Jahrgang 2024, ausgezeichnet vom AIS-Guide, zeichnet sich durch eine langsame Nachgärung aus, die elegante Noten von Glyzinien und reifem Obst hervorbringt. Ein \u003cstrong\u003ebiologischer, trockener Schaumwein\u003c\/strong\u003e, der die lange Familientradition mit einer feinen und anhaltenden Perlage verbindet und so ein harmonisches und angenehm fruchtiges Geschmackserlebnis garantiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48355292971179,"sku":"63040","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/ruggeri-valdobbiadene-superiore-di-cartizze-dry-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}