{"product_id":"regnard-pommard-2023","title":"Regnard Pommard 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRegnard Pommard ist ein stiller Rotwein, der den authentischen Charakter Burgunds verkörpert. Hergestellt aus \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e-Trauben, präsentiert er sich im Glas mit einer intensiven rubinroten Farbe und dunkelvioletten Reflexen. In der Nase zeigt er eine ausgeprägte aromatische Fülle, dominiert von klar definierten \u003cstrong\u003efruchtigen Noten\u003c\/strong\u003e, die durch leichte Rauchnoten bereichert werden. Am Gaumen ist er saftig, getragen von einer Struktur aus \u003cstrong\u003efeinen und reifen Tanninen\u003c\/strong\u003e. Der Abgang ist ausgewogen und anhaltend, ideal zu rotem Fleisch, Wild und würzigen Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Pommard, im Herzen der \u003cstrong\u003eBurgund\u003c\/strong\u003e. Seine Geschichte ist mit der \u003cstrong\u003eMaison Regnard\u003c\/strong\u003e verbunden, einem historischen Weingut, das 1860 gegründet und 1984 von der Familie De Ladoucette übernommen wurde. Unter deren Leitung wurde eine sorgfältige Restaurierung des alten Schlosses und der Weinberge eingeleitet. Das Weingut bewirtschaftet mehrere Spitzenlagen, darunter sieben als \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e klassifizierte Weinberge. Die Produktion ist auf Umweltfreundlichkeit ausgerichtet, sodass die Trauben die charakteristischen Merkmale dieses berühmten Terroirs präzise zum Ausdruck bringen können.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation zielt darauf ab, die Unversehrtheit der Frucht zu bewahren. Nach der Gärung reift der Wein in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e, ein entscheidender Schritt, der dem Wein jene feine Rauchnote verleiht, die beim Verkosten wahrnehmbar ist. Diese Reifezeit sorgt für eine harmonische Struktur und erhält gleichzeitig die Frische der Frucht. Um das Bouquet optimal zu genießen, wird eine \u003cstrong\u003eServiertemperatur\u003c\/strong\u003e zwischen 16 und 18 °C empfohlen. Außerdem sollte der Wein \u003cstrong\u003eeine Stunde dekantiert\u003c\/strong\u003e werden, um die richtige Sauerstoffzufuhr und die volle Entfaltung der Aromen zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie \u003cstrong\u003eMaison Regnard\u003c\/strong\u003e wurde 1860 im Burgund gegründet und erlebte 1984 dank der Familie De Ladoucette eine Wiedergeburt, die das Schloss und die Weinberge restaurierte und sieben prestigeträchtige Grand Cru-Lagen aufwertete. Diese sorgfältige Wiederherstellung fördert einen Weinbau, der sich dem vollständigen Respekt vor der Umwelt verschrieben hat. Der \u003cstrong\u003ePommard AOC 2021\u003c\/strong\u003e verkörpert diese historische Entwicklung perfekt, indem er moderne Kellertechniken harmonisch mit dem authentischen \u003cstrong\u003eregionalen Traditionsstil\u003c\/strong\u003e verbindet und so ein absolut elegantes Verkostungserlebnis bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Regnard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334332231851,"sku":"63006","price":106.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/regnard-pommard-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}