{"product_id":"podere-sette-bolgheri-rosso-linvidio-2024","title":"Podere Sette Bolgheri Rosso L'Invidio 2024","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Invidio Bolgheri Rosso mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung (DOC) von Podere Sette ist ein toskanischer Wein mit einem ausgewogenen und harmonischen Profil, der in Edelstahl vergoren und in Eichenfässern ausgebaut wurde. Diese \u003cstrong\u003eCuvée aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe und ein reiches Geruchsbouquet mit Noten von roten Früchten, Vanille und Tabak aus. Am Gaumen zeigt er \u003cstrong\u003eweiche und geschmeidige Tannine\u003c\/strong\u003e, die von einer angenehmen Frische getragen werden, die den Trinkfluss erhöht. Wenn er etwa eine Stunde lang dekantiert wird, passt er hervorragend zu Wurstwaren, ersten Gängen mit \u003cstrong\u003eintensiven Fleischragouts\u003c\/strong\u003e und Grillgerichten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem Gebiet von Bolgheri, von den Weinbergen von Podere Sette in der Lage Greppi Cupi. Die Reben werden im Spalier erzogen und genießen eine hervorragende \u003cstrong\u003eOst-West-Ausrichtung\u003c\/strong\u003e. Die Böden weisen eine tonhaltige sowie \u003cstrong\u003esandig-lehmige Zusammensetzung mit Steinanteil (Skelett)\u003c\/strong\u003e auf, was ideale Bedingungen für gesunde und konzentrierte Trauben bietet. Ein sehr sorgfältiges Ertragsmanagement garantiert eine hohe Qualität der Früchte und ermöglicht weiche, geschmeidige Tannine sowie einen intensiven und reichen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben werden bei optimaler Reife geerntet und für jeden Weinberg separat vinifiziert. Die Verarbeitung beginnt mit einer \u003cstrong\u003eKaltmazeration vor der Gärung\u003c\/strong\u003e, gefolgt von der Fermentation in temperaturgesteuerten Stahltanks durch Unterstoßen und Überpumpen. Anschließend reift der Wein mehrere Monate lang: Der Großteil reift in \u003cstrong\u003eFässern aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e, während der verbleibende Teil im Edelstahl verbleibt, um die primären aromatischen Noten zu bewahren. Am Ende der Ausbauzeit werden die verschiedenen Partien für die \u003cstrong\u003efinale Assemblage der Cuvée\u003c\/strong\u003e zusammengeführt, wobei das perfekte geschmackliche Gleichgewicht angestrebt wird. \u003c\/p\u003e","brand":"Podere Sette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361520009387,"sku":"62128","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/podere-sette-bolgheri-rosso-l-invidio-2024_62128_1_3873f54d-6825-48be-945e-3505d13ec61f.webp?v=1784819755","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/podere-sette-bolgheri-rosso-linvidio-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}