{"product_id":"planeta-eruzione-1614-pinot-nero-2023","title":"Planeta Eruzione 1614 Pinot Nero 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Eruzione 1614 Pinot Noir von Planeta ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Rotwein\u003c\/strong\u003e, still und eine authentische Ausdrucksform des Pinot Noir aus dem Gebiet Terre Siciliane. In der Nase zeigt er ein faszinierendes und strukturiertes Duftprofil, das von deutlichen Noten von \u003cstrong\u003eFeuerstein und Tinte\u003c\/strong\u003e geprägt ist, begleitet von Anklängen an Wildpflaume und Kirsche. Am Gaumen zeichnet er sich durch einen lebendigen und eleganten Charakter aus, getragen von \u003cstrong\u003esamtigen, aber reaktionsfreudigen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die für einen eleganten und äußerst präzisen Schluck sorgen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen in Sciaranuova an den Hängen des Ätna, in einer einzelnen terrassierten Parzelle auf \u003cstrong\u003e820 Metern Höhe\u003c\/strong\u003e. Dieser Weinberg wurzelt am Rand des berühmten Lavastroms von 1614, umgeben von dichten Wäldern und geologischen Formationen. Die \u003cstrong\u003elavahaltigen Sandböden\u003c\/strong\u003e, schwarz und reich an Mineralien, bieten den Pflanzen eine einzigartige Nährstoffquelle. Diese vulkanische Beschaffenheit sorgt für eine bemerkenswerte \u003cstrong\u003eFrische und geschmackliche Präzision\u003c\/strong\u003e und unterstreicht den raffinierten Charakter des Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie \u003cstrong\u003emanuelle Lese\u003c\/strong\u003e gewährleistet die Auswahl der besten Trauben, die schonend entrappt werden, ohne gepresst zu werden. Der Most vergärt in offenen Fässern bei kontrollierter Temperatur, mit sanften Unterstoßen und einer Maischestandzeit von etwa zwölf Tagen. Der Wein reift anschließend sechs Monate in \u003cstrong\u003eFässern dritter Belegung\u003c\/strong\u003e und vollendet die Reifung im Edelstahl, um seine Frische zu bewahren. Der gesamte Prozess folgt den Prinzipien des \u003cstrong\u003ebiologischen Landbaus\u003c\/strong\u003e, wobei auf natürliche Begrünung gesetzt wird, um die Vitalität des Bodens zu schützen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nInspiriert vom historischen Ausbruch des Ätna entsteht dieser faszinierende \u003cstrong\u003ebiologische Rotwein\u003c\/strong\u003e auf den Lavaterassen von Sciaranuova. Die seltenen \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e-Reben, verwurzelt in schwarzen, mineralstoffreichen Böden, schenken einen eleganten und lebendigen Schluck, der bereits mehrfach von Kritikern ausgezeichnet wurde. Die Struktur offenbart samtige Tannine und Aromen von Wildpflaume und Kirsche, bereichert durch lebendige Noten von Feuerstein. Ein authentischer \u003cstrong\u003evulkanischer Ausdruck\u003c\/strong\u003e des Weinguts Planeta, der ein unvergessliches, regionales Erlebnis bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46133346500779,"sku":"60127","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-eruzione-1614-pinot-nero-2023_60127_1_d4d315bc-7995-41df-aa20-f795062d3a92.webp?v=1773810581","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/planeta-eruzione-1614-pinot-nero-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}