{"product_id":"planeta-eruzione-1614-carricante-2024","title":"Planeta Eruzione 1614 Carricante 2024","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Eruzione 1614 Carricante von Planeta ist ein stiller \u003cstrong\u003ebiologischer Weißwein\u003c\/strong\u003e, ein authentischer Ausdruck des sizilianischen Terroirs. Er entsteht aus einer harmonischen \u003cstrong\u003eCuvée der Rebsorten Carricante und Riesling\u003c\/strong\u003e und interpretiert einen trockenen, frischen Stil mit mittelvollem Körper. Das Geruchsprofil bietet intensive Düfte von weißen Blüten, grünem Apfel und Zitronenschale, bereichert durch Nuancen von Wildhonig und leichten Mentholnoten. Am Gaumen zeigt sich eine \u003cstrong\u003eausgeprägte mineralische Note\u003c\/strong\u003e, die Weichheit und Spannung ausbalanciert und den Schluck in einem intensiv mineralischen Finale verlängert, ideal in Kombination mit Krustentieren und rohen Meeresfrüchten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er kommt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den Gebieten des Ätna, zwischen dem Weingut Feudo di Mezzo und der Cru-Lage Sciara Nuova an den Nordhängen des Vulkans. Die Weinberge werden in \u003cstrong\u003eHöhenlagen von über achthundert Metern\u003c\/strong\u003e kultiviert, eingebettet in eine Landschaft aus Wäldern und alten Lavaströmen. Die Wurzeln dringen tief in einen \u003cstrong\u003eschwarzen vulkanischen Boden\u003c\/strong\u003e ein, der reich an Sanden und Mineralien ist und sich durch eine ausgeprägte Steinigkeit auszeichnet. Dieses Bergterroir prägt den Charakter des Weines und verleiht ihm eine \u003cstrong\u003ebemerkenswerte Frische\u003c\/strong\u003e und eine deutliche Salzigkeit, während der Name an den historischen Ausbruch von 1614 erinnert, der genau an den Rändern dieser Weinberge zum Stillstand kam.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinlese erfolgt im Oktober von Hand, wobei die Trauben schnell abgekühlt werden, um ihre Integrität zu bewahren. Die selektierten Trauben werden leicht entrappt und einer \u003cstrong\u003esanften Pressung\u003c\/strong\u003e unterzogen. Der dekantierte Most gärt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Prozess wird durch einen sorgfältigen \u003cstrong\u003eAusbau auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e abgeschlossen, begleitet von regelmäßigem Aufrühren, eine wesentliche Technik, die die \u003cstrong\u003eGeschmacksstruktur\u003c\/strong\u003e und die natürliche Trinkbarkeit des Weines hervorhebt und gleichzeitig die zarten Rebsortenaromen bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Name erinnert an den legendären Ausbruch des Ätna im Jahr 1614, der zehn Jahre dauerte und genau am Rande des Weinbergs Sciaranuova endete. Hier, in Castiglione di Sicilia, kultiviert \u003cstrong\u003ePlaneta\u003c\/strong\u003e Carricante-Trauben und einen Hauch Riesling nach biologischen Richtlinien, wobei die Wurzeln in \u003cstrong\u003eschwarzen Vulkanböden\u003c\/strong\u003e verankert sind. So entsteht ein faszinierender Sicilia DOC, der mit dem \u003cstrong\u003eSOStain®-Zertifikat\u003c\/strong\u003e für nachhaltigen Weinbau ausgezeichnet ist. Dieser lebendige Weißwein, der von der internationalen Kritik mehrfach prämiert wurde, unter anderem mit 94 Punkten von Vinous und 92 Punkten von Robert Parker für den vorangegangenen Jahrgang –, fängt die authentischste Essenz des Vulkans ein.\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47456466600107,"sku":"62295","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-eruzione-1614-carricante-2024_62295_1_74deecc6-7642-46f7-ba63-1e8b68773c65.webp?v=1787141280","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/planeta-eruzione-1614-carricante-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}