{"product_id":"pierre-gelin-clos-napoleon-fixin-1er-cru-2019","title":"Pierre Gelin Clos Napoleon Fixin 1er Cru 2019","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Clos Napoleon Fixin 1er Cru von Pierre Gelin ist ein stiller Rotwein aus dem Burgund, hergestellt aus \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e-Trauben. Diese Interpretation der Appellation Fixin Premier Cru zeigt ein elegantes und gut strukturiertes Profil. In der Nase präsentiert er sich subtil mit zarten \u003cstrong\u003eVeilchennoten\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen bietet er einen floralen Auftakt und einen Hauch von Minze, gefolgt von klaren Aromen von Steinobst, Himbeere, Kirsche und Lakritz und bietet eine \u003cstrong\u003eausgeprägte aromatische Reinheit\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Fixin im Burgund, von \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e, die auf ton- und kalkhaltigen Böden wachsen. Diese Bodenbeschaffenheit verleiht dem Wein eine ausgeprägte Spannung und eine lebendige Frische. Das Grundstück, früher als Aux Cheuzots bekannt, verdankt seinen heutigen Namen dem Offizier Claude Noisot, der den Kaiser mit einer berühmten \u003cstrong\u003eGedenkskulptur\u003c\/strong\u003e ehrte. Das besondere Mikroklima dieser \u003cstrong\u003ehistorischen Parzelle\u003c\/strong\u003e hebt auf natürliche Weise die Komplexität und Identität des Terroirs hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Bewirtschaftung des Weinbergs folgt strengen biologischen Grundsätzen, wobei eine sorgfältige \u003cstrong\u003emanuelle Entlaubung\u003c\/strong\u003e für eine optimale Sonneneinstrahlung der Trauben sorgt. Nach einer sorgfältigen Handlese wird die Vinifikation fortgesetzt, um die natürlichen Eigenschaften der Frucht zu bewahren. Der Wein reift zwischen zwanzig und zweiundzwanzig Monaten in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e und gewinnt so an struktureller Tiefe. Eine weitere Reifung im Keller festigt das \u003cstrong\u003ebeträchtliche Entwicklungspotenzial\u003c\/strong\u003e des Weins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Grundstück, einst als \"Aux Cheuzots\" registriert, verdankt seinen Ruhm Claude Noisot, einem Offizier der Kaiserlichen Garde, der Napoleon auf die Insel Elba folgte. Zu Ehren des Kaisers ließ er die prächtige Skulptur anfertigen, die auf dem Etikett dieses \u003cstrong\u003eFixin Premier Cru\u003c\/strong\u003e abgebildet ist. Neben dem historischen Charme bringt der Wein die ganze Reinheit eines \u003cstrong\u003ebiologischen Pinot Noir\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck, der 20-22 Monate in Eiche gereift ist. Am Gaumen bietet er eine blumige und mentholhaltige Frische und offenbart ein \u003cstrong\u003eharmonisches Bouquet\u003c\/strong\u003e aus Himbeere, Kirsche und Lakritz.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Pierre Gelin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48453758714027,"sku":"63095","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/pierre-gelin-clos-napoleon-fixin-1er-cru-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}