{"product_id":"pierre-deville-champagne-grand-cru-pinot-noir-copin-extra-brut-2021","title":"Pierre Deville Champagne Grand Cru Pinot Noir Copin Extra Brut 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Grand Cru Pinot Noir Copin Extra Brut von Pierre Deville ist ein intensiver \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e mit strohgelber Farbe und \u003cstrong\u003efeiner Perlage\u003c\/strong\u003e. Hergestellt aus \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e-Trauben, offenbart er ein Bouquet, in dem sich duftende Noten von Brotkruste mit ausgeprägten Aromen roter Früchte verbinden. Am Gaumen zeigt er eine frische und sehr trockene Entwicklung und sorgt für einen befriedigenden Trinkgenuss, der in einem langen und anhaltenden Abgang endet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Champagner stammt aus Verzy, einer als \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e klassifizierten Gemeinde. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003ebraunen Kalkböden auf Kreide\u003c\/strong\u003e, eine Zusammensetzung, die eine klare und trockene Interpretation des Weins garantiert. Die agronomische Betreuung liegt in den Händen von Pierre Deville, der die Prinzipien des \u003cstrong\u003ebiologischen Weinbaus\u003c\/strong\u003e befolgt. Diese Sorgfalt im Weinberg spiegelt sich in einem Schluck wider, der die Besonderheiten des Terroirs präzise widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, wobei der Grundwein in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e vinifiziert wird. Diese technische Entscheidung verleiht dem Wein Struktur und Komplexität, wobei die ursprüngliche Lebendigkeit der \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e-Trauben erhalten bleibt. Die Reifung auf der Hefe endet mit einer \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e-Dosage, die ein trockenes Geschmacksprofil bewahrt. Das Ergebnis ist ein prägnantes und ausgewogenes Glas, das sich hervorragend zu Vorspeisen, Käse und Fischgerichten eignet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden in Verzy aus der Weinlese 2021, spiegelt dieser \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/strong\u003e das Engagement von Pierre Deville, einem stolzen unabhängigen Winzer, für den biologischen Weinbau wider. Als reine Ausdrucksform von Pinot-Noir-Trauben, die auf braunen Kalk- und Kreideböden angebaut werden, hebt dieser Blanc de Noirs die handwerkliche Eleganz der klassischen Methode hervor. Die vollständig in Eichenfässern durchgeführte Vinifikation verleiht dem frischen und trockenen Profil der \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e-Dosage Tiefe. Eine nachhaltige Spitzenleistung, veredelt durch die seltene und präzise Angabe des \u003cstrong\u003eDegorgierdatums 14.02.2025\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Deville","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46169121357995,"sku":"60321","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-deville-champagne-copin-pinot-noir-grand-cru-extra-brut-2021_60321_1_51428349-524c-4e88-9915-690e5508c580.webp?v=1774631830","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/pierre-deville-champagne-grand-cru-pinot-noir-copin-extra-brut-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}