{"product_id":"ornellaia-bolgheri-rosso-superiore-magnum-2023","title":"Ornellaia Bolgheri Rosso Superiore Magnum 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ornellaia Bolgheri Rosso Superiore ist ein stiller Rotwein, der aus einer \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e von Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot entsteht. Im Glas zeigt er eine intensive rubinrote Farbe und eine \u003cstrong\u003esamtene Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e, die den Gaumen mit Fülle umhüllt. In der Nase entfaltet er Aromen von reifen und lebendigen Früchten, bereichert durch feine balsamische und geröstete Noten. Das \u003cstrong\u003elang anhaltende Finale\u003c\/strong\u003e endet mit einem angenehmen würzigen und frischen Eindruck. Hervorragend zu kräftigem Fleisch und gereiftem Käse, entfaltet er sein volles Potenzial, wenn er etwa eine Stunde dekantiert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Bolgheri an der Mittelmeerküste der Toskana. Das \u003cstrong\u003emediterrane Klima\u003c\/strong\u003e und die stetigen Meeresbrisen sorgen für eine optimale Reifung der Trauben und betonen die \u003cstrong\u003earomatische Intensität\u003c\/strong\u003e sowie die natürliche Frische. Die Vielfalt der Böden des Weinguts trägt zur \u003cstrong\u003estrukturellen Komplexität\u003c\/strong\u003e bei und schafft ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Fruchtkonzentration und geschmacklicher Spannung. Ornellaia bewirtschaftet die Weinberge mit einem Ansatz, der die spezifischen Eigenschaften des Terroirs respektiert und jede Parzelle individuell pflegt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben werden von Hand gelesen und einer doppelten Selektion unterzogen, vor und nach dem Abbeeren, gefolgt von einer sanften Pressung. Um die Identität jeder Parzelle und Rebsorte zu bewahren, erfolgt eine \u003cstrong\u003eseparate Vinifikation\u003c\/strong\u003e. Die alkoholische Gärung findet etwa eine Woche lang in Edelstahltanks statt, gefolgt von einer etwa 15-tägigen Maischestandzeit. Anschließend erfolgen die malolaktische Gärung und der Ausbau in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e. Nach zwölf Monaten Reife bei kontrollierter Temperatur wird die Cuvée zusammengestellt, worauf weitere sechs Monate im Holz folgen. Eine abschließende Flaschenreifung festigt die bemerkenswerte \u003cstrong\u003eLanglebigkeit\u003c\/strong\u003e des Weins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer 1985 in Castagneto Carducci geborene, ikonische Ornellaia Bolgheri Rosso Superiore verkörpert die toskanische Exzellenz in der Welt. Der exklusive \u003cstrong\u003eJahrgang 2023 im Magnum-Format\u003c\/strong\u003e, mit dem Titel \"Die Entschlossenheit\", reiht sich in das Projekt Vendemmia d’Artista ein und feiert die Harmonie zwischen Kunst und Weinbau. Dieser edle Wein zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Langlebigkeit aus, die mehr als 25 Jahre überdauern kann, und wurde mit \u003cstrong\u003e95 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet. Am Gaumen entfaltet er intensive Fruchtaromen, getragen von einer \u003cstrong\u003esamtigen Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e, die die Pracht seines Terroirs würdigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46273506443435,"sku":"60647","price":515.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ornellaia-bolgheri-rosso-superiore-magnum-2023_60647_1_14411bd2-f146-4d53-a73a-010a102d04c8.webp?v=1777288202","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/ornellaia-bolgheri-rosso-superiore-magnum-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}