{"product_id":"montevertine-le-pergole-torte-2023","title":"Montevertine Le Pergole Torte 2023","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Pergole Torte ist ein stiller Rotwein mit der geschützten geografischen Angabe (IGT) Toskana, ein originalgetreuer Ausdruck von reinem \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e aus dem Hause Montevertine, in Beton vinifiziert und in Eichenfässern gereift. Im Glas präsentiert er sich in einem intensiven Rot und offenbart Aromen von Amarenakirschen, getrockneten Blumen, Anis, Tabak und Chinarinde. Am Gaumen vereint er eine solide Struktur mit einer frischen Mineralität, geführt von \u003cstrong\u003eeleganten Tanninen\u003c\/strong\u003e hin zu einem lang anhaltenden und fruchtigen Abgang. Serviert bei einer Temperatur von 17-18 °C nach vorherigem Dekantieren, ist er die ideale Begleitung zu Braten, Käse und \u003cstrong\u003eFederwild\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen von den \u003cstrong\u003ehistorischen Weinbergen\u003c\/strong\u003e des Gutes in Radda in Chianti. Seit Jahrzehnten in diesem Gebiet produziert, spiegelt der Wein eine aufrichtige \u003cstrong\u003eterritoriale Berufung\u003c\/strong\u003e wider und bietet ein klares, \u003cstrong\u003eausdrucksstarkes Profil\u003c\/strong\u003e, das tief in der toskanischen Landschaft verwurzelt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifizierung beginnt mit der \u003cstrong\u003ealkoholischen Gärung\u003c\/strong\u003e in Betontanks, gefolgt von der malolaktischen Gärung in denselben Behältern. Die Entwicklung der Tanninstruktur ist dem Holz anvertraut: zwölf Monate in kleinen \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e aus französischer Eiche und ein Jahr Reifezeit in großen \u003cstrong\u003eFässern aus slawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e. Abgeschlossen wird der Prozess durch eine etwa dreimonatige \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Pergole Torte wird seit 1977 produziert und war der erste \u003cstrong\u003ereinsortige Sangiovese\u003c\/strong\u003e, der in der historischen Zone von Radda in Chianti vinifiziert wurde. Seine Trauben stammen aus prestigeträchtigen Weinbergen, die zwischen 1968 und 1999 gepflanzt wurden und diesem Rotwein eine unverwechselbare Identität verleihen. Veredelt durch die berühmten Künstleretiketten von Alberto Manfredi, bestätigt dieser Wein sein önologisches Erbe mit dem Jahrgang 2023, der mit beachtlichen \u003cstrong\u003e96 Punkten von Vinous\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Montevertine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47094565699755,"sku":"61693","price":262.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/montevertine-le-pergole-torte-2023_61693_1_7c7c93b9-6725-419c-a72c-c0f8c034c5be.webp?v=1784041697","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/montevertine-le-pergole-torte-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}