{"product_id":"montalbera-piemonte-rosso-fuori-catalogo-2024","title":"Montalbera Piemonte Rosso Fuori Catalogo 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Piemonte Rosso Fuori Catalogo von Montalbera entsteht aus einer \u003cstrong\u003eCuvée aus Barbera und Ruchè\u003c\/strong\u003e. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Rot mit violetten Reflexen, die mit der Reifung des Weins ins Granatrote übergehen. In der Nase entfaltet er ein \u003cstrong\u003eintensiv fruchtiges Profil\u003c\/strong\u003e, das von Noten roter Früchte und Aprikose dominiert wird. Am Gaumen ist er zugleich zart und vollmundig, geprägt von einer runden Weichheit und Anklängen von Waldfruchtkonfitüre. Seine Struktur passt hervorragend zu \u003cstrong\u003eWild und Käse\u003c\/strong\u003e sowie zu Hauptgerichten mit Schweinefleisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den Gebieten von Castagnole Monferrato und Montemagno. Die \u003cstrong\u003eHügelweinberge\u003c\/strong\u003e, eingebettet in eine herrliche Landschaft zwischen Monferrato und den Langhe, profitieren von idealen Lagen für den Weinbau. Die Wurzeln dringen in \u003cstrong\u003eton- und kalkhaltige Böden\u003c\/strong\u003e ein, die dem Wein eine natürliche aromatische Konzentration verleihen. Das \u003cstrong\u003eniedrige Guyot-Erziehungssystem\u003c\/strong\u003e mit gezieltem Rebschnitt sorgt für ausgewogene Erträge und eine harmonische Reifung, sodass im Glas der authentische Reichtum des piemontesischen Terroirs wiederzufinden ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess folgt den Grundsätzen der Rotweinbereitung und beginnt mit der Lese von Trauben in \u003cstrong\u003eleichter Überreife\u003c\/strong\u003e. Diese Technik bereichert den Most während der Maischegärung. Der \u003cstrong\u003eAusbau im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e wird gewählt, um die absolute Klarheit der Frucht zu bewahren, bevor der Wein bei kontrollierter Temperatur in der Flasche ruht. Um das Gleichgewicht optimal zu genießen, empfiehlt sich ein \u003cstrong\u003eServieren bei 16 bis 18 °C\u003c\/strong\u003e und das Belüften des Weins vor der Verkostung, um die perfekte Entfaltung seines Bouquets zu ermöglichen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren im Astigiano, ist der Piemonte Rosso Fuori Catalogo 2021 von Montalbera eine wahre Hymne an die Eleganz. Diese faszinierende Cuvée vereint \u003cstrong\u003eBarbera und Ruchè\u003c\/strong\u003e, Trauben, die gekonnt in leichter Überreife auf ton- und kalkhaltigen Böden gelesen werden, um ihre Intensität zu betonen. Die Reifung in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e und die anschließende Ruhezeit in der Flasche schenken einen vollmundigen, aber dennoch zarten Schluck, veredelt durch verführerische Noten von Waldfruchtkonfitüre. Ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e90 Punkten von Decanter\u003c\/strong\u003e, ist dies ein langlebiger Rotwein, der jede Tafel bereichert und ein unvergessliches Verkostungserlebnis garantiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Montalbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48003467444395,"sku":"62756","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/montalbera-piemonte-rosso-fuori-catalogo-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}