{"product_id":"michel-bouzereau-beaune-1er-cru-les-vignes-franches-2023","title":"Michel Bouzereau Beaune 1er Cru Les Vignes Franches 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Beaune 1er Cru Les Vignes Franches von Michel Bouzereau ist ein eleganter \u003cstrong\u003ebiologischer Rotwein\u003c\/strong\u003e, der reine und authentische Ausdruck des \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Rubinrot, das ein raffiniertes Duftprofil ankündigt. In der Nase entfalten sich intensive Noten von reifer Kirsche, Himbeere und Granatapfel, bereichert durch zarte florale Anklänge von Pfingstrose und einen feinen Hauch von Pfeffer. Am Gaumen offenbart er eine angenehme Substanz, verbunden mit einer lebendigen Frische, getragen von einem \u003cstrong\u003esamtenen Tannin\u003c\/strong\u003e, das in ein langes und harmonisches Finale führt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in Frankreich, im Herzen der \u003cstrong\u003eBurgund\u003c\/strong\u003e, aus einer kleinen Parzelle im Gebiet von Beaune. Die Zugehörigkeit zur prestigeträchtigen Klassifikation \u003cstrong\u003eBeaune 1er Cru\u003c\/strong\u003e kennzeichnet ein Gebiet mit außergewöhnlicher Eignung, geprägt von \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e und roten, tonhaltigen Erden. Diese besondere geologische Beschaffenheit prägt den Charakter der Trauben maßgeblich und verleiht dem Wein ein ideales Gleichgewicht zwischen Struktur und Dynamik, wodurch die Identität des Herkunfts-Terroirs hervorgehoben wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Vinifikation reift der Wein ein Jahr lang in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e, wobei neuer Holzanteil gezielt eingesetzt wird, um die Struktur zu integrieren und die Klarheit der Aromen zu bewahren. Eine weitere viermonatige Reifung im Tank stabilisiert das Geschmacksprofil endgültig vor der Abfüllung. Ideal in Kombination mit \u003cstrong\u003eLammgerichten\u003c\/strong\u003e und Kalbfleisch, passt er auch hervorragend zu Wurstwaren und gereiftem Käse. Um die Entwicklung optimal zu genießen, empfiehlt sich eine \u003cstrong\u003eDekantierzeit von einer Stunde\u003c\/strong\u003e und eine Serviertemperatur von 16-17 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eBeaune 1er Cru Les Vignes Franches\u003c\/strong\u003e von Michel Bouzereau ist ein raffinierter \u003cstrong\u003ebiologischer Pinot Noir\u003c\/strong\u003e aus dem Burgund. Er stammt aus einer prestigeträchtigen kalkhaltigen Parzelle, die von roten Böden geprägt ist, und entfaltet ein herrliches Bouquet von reifen Kirschen und Pfingstrosen. Die \u003cstrong\u003eReifung im Barrique\u003c\/strong\u003e über zwölf Monate, gefolgt von einer Ruhephase im Tank, verleiht ihm samtige Tannine und ein langes, elegantes Finale. Von der internationalen Kritik gefeiert, verspricht er eine ideale Entwicklung in den nächsten zehn Jahren. Um alle Nuancen zu genießen, empfiehlt es sich, ihn eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Michel Bouzereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46057438838955,"sku":"59776","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/michel-bouzereau-beaune-1er-cru-les-vignes-franches-2023_59776_1_8d354e87-939b-484e-901d-d14fb79f8fb0.webp?v=1773801286","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/michel-bouzereau-beaune-1er-cru-les-vignes-franches-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}