{"product_id":"maugeri-etna-bianco-superiore-contrada-volpare-2025","title":"Maugeri Etna Bianco Superiore Contrada Volpare 2025","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nContrada Volpare von Maugeri ist ein sizilianischer Weißwein, der die Essenz des Etna Bianco Superiore verkörpert. Er wird aus \u003cstrong\u003eCarricante-Trauben\u003c\/strong\u003e gewonnen, die in Edelstahltanks und Eichenfässern vinifiziert werden, und zeichnet sich durch ein elegantes Bouquet von gelbfleischigen Früchten, Zitrusfrüchten, Ginster und Kräutern aus. Am Gaumen entfaltet er einen authentischen \u003cstrong\u003evulkanischen Charakter\u003c\/strong\u003e und eine ausgeprägte mineralische Spannung, mit einem schlanken Schluck und einem Abgang mit Noten von Zedratzitrone, der perfekt zu \u003cstrong\u003eraffinierten Meeresfrüchtegerichten\u003c\/strong\u003e und leichten Carpaccios passt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen vom Osthang des Ätna, aus dem Gebiet von Milo. Die Weinberge liegen auf 700 Metern Höhe und werden im \u003cstrong\u003eAlberello-System auf kleinen Terrassen\u003c\/strong\u003e kultiviert, die von den typischen Trockenmauern aus Lavastein begrenzt werden. Der \u003cstrong\u003esandige Vulkanboden\u003c\/strong\u003e, der reich an Mineralien ist, verleiht dem Wein eine unverwechselbare Mineralität und eine große Vertikalität. Die Bewirtschaftung folgt den Prinzipien des \u003cstrong\u003eökologischen Weinbaus\u003c\/strong\u003e und respektiert das natürliche Gleichgewicht einer einzigartigen und extremen Landschaft.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt im Oktober mit der \u003cstrong\u003eLese von Hand\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer sanften Pressung. Um die Integrität des Aromaprofils zu bewahren, wird der Most einer kurzen Kaltmaischegärung und einer Kaltklärung unterzogen. Die Gärung findet hauptsächlich in Edelstahltanks statt, während ein Teil der Masse in \u003cstrong\u003eFässern aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e reift, was Komplexität verleiht, ohne den Charakter der Rebsorte zu überdecken. Der Prozess schließt mit einer \u003cstrong\u003eachtmonatigen Verfeinerung auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e ab, eine essenzielle Phase, um dem langen Finale Struktur, Textur und absolute Präzision zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Etna Bianco Superiore, der auf 700 Metern Höhe an der Ostflanke des Vulkans entstanden ist, verkörpert den puren \u003cstrong\u003eheroischen Weinbau\u003c\/strong\u003e. In Milo wachsen edle biologische Carricante-Trauben in der traditionellen Alberello-Erziehung (Bäumchenform) auf kleinen Terrassen, die von historischen Trockenmauern aus Lavastein gestützt werden. Aus der sorgfältigen Handlese Anfang Oktober entsteht ein Spitzenwein mit einer authentischen territorialen Identität. Ausgezeichnet mit den prestigeträchtigen \u003cstrong\u003eTre Bicchieri des Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e, vereint dieser Wein vulkanische Erde und Meer in einer lebendigen \u003cstrong\u003emineralischen Eleganz\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Maugeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47511900094635,"sku":"62315","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/maugeri-etna-bianco-superiore-contrada-volpare-2025_62315_1_8d1bcc4a-d60f-41cc-bc75-65d5cd4b1d5b.webp?v=1785856256","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/maugeri-etna-bianco-superiore-contrada-volpare-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}