{"product_id":"massolino-barolo-parafada-magnum-2022","title":"Massolino Barolo Parafada Magnum 2022","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Barolo Parafada von Massolino ist ein piemontesischer Rotwein, der ausschließlich aus \u003cstrong\u003eNebbiolo-Trauben\u003c\/strong\u003e gekeltert wird, ein reiner und authentischer Ausdruck von Serralunga d’Alba. Im Glas zeigt er ein intensives und glänzendes Granatrot, während das aromatische Profil tiefgründig ist, geprägt von klaren Noten \u003cstrong\u003ereifer roter Früchte\u003c\/strong\u003e, getrockneter Rose, dunklen Gewürzen und einem zarten balsamischen Hauch. Am Ganumen offenbart er eine \u003cstrong\u003eaustere und robuste Struktur\u003c\/strong\u003e, getragen von dichten Tanninen und einer lebendigen Mineralität, die den Schluck in ein Finale von großer Beständigkeit führt. Der Ausbau in großen Eichenholzfässern verleiht ihm eine \u003cstrong\u003eaußergewöhnliche Entwicklungsfähigkeit\u003c\/strong\u003e über die Zeit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem historischen \u003cstrong\u003eWeinberg Parafada\u003c\/strong\u003e, der im Herzen von Serralunga d’Alba liegt. Die im Guyot-System erzogenen Reben, die \u003cstrong\u003eüber fünfzig Jahre alt\u003c\/strong\u003e sind, genießen eine Südausrichtung und befinden sich auf etwa dreihundertdreißig Metern Höhe, ideale Bedingungen für eine optimale Reife. Die \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Mergel- und Sandböden\u003c\/strong\u003e verleihen diesem \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e eine tiefe Würze und eine klar definierte mineralische Textur, die den einzigartigen Charakter des Ursprungsgebiets getreu widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer sorgfältigen Handlese in der zweiten Oktoberhälfte. Die Weinbereitung umfasst die temperaturkontrollierte Gärung und eine \u003cstrong\u003eMaischestandzeit\u003c\/strong\u003e von etwa zwei bis drei Wochen, die entscheidend für die Extraktion von Farbe, Aromen und Tanninen ist. Anschließend reift der Wein für dreißig Monate in \u003cstrong\u003egroßen Eichenholzfässern\u003c\/strong\u003e, wobei er an Struktur und Stabilität gewinnt. Der Prozess wird durch eine \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e von mindestens einem Jahr in geeigneten Räumlichkeiten abgeschlossen, was unerlässlich ist, um das Geschmacksprofil zu harmonisieren und die Beständigkeit des Massolino Barolo Parafada zu definieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1896, führt das renommierte Weingut \u003cstrong\u003eMassolino\u003c\/strong\u003e eine glanzvolle Familientradition fort, die sich der önologischen Exzellenz verschrieben hat. Dieser majestätische Wein entsteht im berühmten Weinberg Parafada in \u003cstrong\u003eSerralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e, der in der maßgeblichen Kartierung von Renato Ratti als Unterzone erster Kategorie anerkannt ist. Eine unverwechselbare territoriale Identität, die Kenner begeistert und sich auf internationaler Bühne behauptet, indem sie diesen Jahrgang mit Spitzenbewertungen wie \u003cstrong\u003e96 James-Suckling-Punkten\u003c\/strong\u003e, 95 Robert-Parker-Punkten und 94 Vinous-Punkten krönt.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino - Vigna Rionda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47744705724587,"sku":"62507","price":164.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/massolino-barolo-parafada-magnum-2022_62507_1_1eddfc62-a89c-4524-a620-ea9627d4d6fa.webp?v=1789384189","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/massolino-barolo-parafada-magnum-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}