{"product_id":"marcel-deiss-alsace-grand-cru-altenberg-de-bergheim-2019","title":"Marcel Deiss Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim 2019","description":"\u003ch3\u003eWeincharakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim von Marcel Deiss ist ein raffinierter \u003cstrong\u003eedelsüßer Weißwein\u003c\/strong\u003e, der aus einer harmonischen \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e traditioneller Rebsorten hervorgegangen ist, darunter Grauburgunder, Riesling und Gewürztraminer. Das aromatische Profil bietet klare Noten von Pfirsich, Zitrusfrüchten, Zitrone und Mandarine, kombiniert mit Anklängen von Honig, Mandel und Ingwer. Am Gaumen umhüllt die cremige Textur den Schluck und balanciert die zuckerhaltige Fülle mit einer lebendigen Säure aus. Es treten Nuancen von Quitte und Orangenschale hervor, die zu einem \u003cstrong\u003elangen und würzigen Abgang\u003c\/strong\u003e mit einer feinen mineralischen Note führen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der berühmten Cru-Lage Altenberg in Bergheim, im Herzen des Elsass. Die Weinberge profitieren von einer Südausrichtung und einem warmen Mikroklima, das ideal für die Entwicklung von \u003cstrong\u003eEdelfäule\u003c\/strong\u003e ist. Die Reben ziehen ihre Nährstoffe aus \u003cstrong\u003ekargen und komplexen Böden\u003c\/strong\u003e, die aus Jurakalk, Mergel, eisenhaltigem rotem Ton und rosa Sandstein bestehen. Diese geologische Beschaffenheit verleiht dem Wein eine ausgeprägte \u003cstrong\u003ewürzige Vertikalität\u003c\/strong\u003e und zeichnet einen authentischen Charakter, der ein Terroir mit jahrhundertealter Geschichte widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion basiert auf der \u003cstrong\u003eEintrocknung der Trauben\u003c\/strong\u003e am Stock, was für die Konzentration von Zucker und Aromen unerlässlich ist. Bei der Lese werden alle Rebsorten des Weinbergs gleichzeitig geerntet und gemeinsam vinifiziert, um die Identität des Terroirs hervorzuheben. Die Gärung gewährleistet ein ideales Gleichgewicht zwischen Volumen und Frische. Ausgestattet mit einem außergewöhnlichen \u003cstrong\u003eAlterungspotenzial\u003c\/strong\u003e, das bis zu dreißig Jahre betragen kann, entfaltet er seine Komplexität am besten, wenn er eine Stunde vor dem Servieren dekantiert wird, bei einer \u003cstrong\u003eidealen Temperatur\u003c\/strong\u003e zwischen 10 und 12 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nJean-Michel Deiss lässt mit diesem Grand Cru die Tradition neu aufleben, indem er die alte Praxis der \u003cstrong\u003eeinmaligen, unselektierten Lese\u003c\/strong\u003e gemischter Rebsorten wieder einführt, um die Identität der Kalk- und Mergelböden hervorzuheben. Anerkannt als das erste große moderne \u003cstrong\u003eelsässische Terroir\u003c\/strong\u003e mit mittelalterlichen Wurzeln, sublimiert dieser Wein die Essenz des Terroirs jenseits der einzelnen Rebsorten. Er ist in der Lage, sich über \u003cstrong\u003e20-30 Jahre\u003c\/strong\u003e hinweg prächtig zu entwickeln, und hat die Kritiker mit 98 Punkten von James Suckling und 96 Punkten von Robert Parker überzeugt.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Deiss","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411829964971,"sku":"62208","price":107.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marcel-deiss-alsace-grand-cru-altenberg-de-bergheim-2019_62208_1_92498df0-ec4f-4e88-94ab-8559409137f4.webp?v=1786025485","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/marcel-deiss-alsace-grand-cru-altenberg-de-bergheim-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}