{"product_id":"maculan-ferrata-chardonnay-2024","title":"Maculan Ferrata Chardonnay 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ferrata Chardonnay von Maculan ist ein Weißwein mit geschützter geografischer Angabe aus Venetien, hergestellt aus Chardonnay-Trauben, die in Eichenfässern vergoren werden. Im Glas zeigt er eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von \u003cstrong\u003etropischen Früchten und Pfirsich\u003c\/strong\u003e, veredelt durch Noten von Safran, gerösteter Mandel und Vanille. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein trocken und vollmundig, ausbalanciert durch frische \u003cstrong\u003eZitrus- und Minznoten\u003c\/strong\u003e, die für einen \u003cstrong\u003ebemerkenswert langen Nachhall\u003c\/strong\u003e sorgen; er passt ideal zu würzigen Risotti, hellem Fleisch und Fischgerichten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus den Weinbergen des \u003cstrong\u003eWeinguts Ferrata in Breganze\u003c\/strong\u003e, einem Gebiet, das von Maculan seit 1946 gepflegt wird. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003ekargen Hügelböden\u003c\/strong\u003e mit vulkanischer und tuffhaltiger Beschaffenheit und östlicher Ausrichtung. Diese besondere geologische Zusammensetzung ermöglicht es dem Chardonnay, ein klar definiertes Aromaprofil zu entwickeln und sorgt für eine \u003cstrong\u003evollmundige und trockene Struktur\u003c\/strong\u003e. Der Einfluss des Bodens verleiht dem Endprofil eine geradlinige Persönlichkeit und eine tiefe Harmonie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vinifikationsprozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003ezweitägigen Kaltmazeration\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer schonenden Pressung unter Sauerstoffausschluss, um die Aromen zu bewahren. Die Gärung erfolgt in \u003cstrong\u003eneuen französischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e aus Allier, wo der Wein fünf Monate auf der Hefe reift und so an Komplexität und struktureller Eleganz gewinnt. Der Prozess endet mit einer \u003cstrong\u003ezwölfmonatigen Reifung\u003c\/strong\u003e, die dem Wein ermöglicht, seine volle Ausdruckskraft und ein ideales geschmackliches Gleichgewicht zu erreichen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEin Wein, der aus der Leidenschaft der Familie Maculan entstanden ist, mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1946 zurückreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Maculan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47208234287275,"sku":"61825","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/maculan-ferrata-chardonnay-2024_61825_1_5da81073-2180-4427-aeff-6a3b00965c4f.webp?v=1781712689","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/maculan-ferrata-chardonnay-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}