{"product_id":"m-chapoutier-crozes-hermitage-les-meysonniers-2024","title":"M. Chapoutier Crozes Hermitage Les Meysonniers 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eM. Chapoutier Crozes Hermitage Les Meysonniers\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Rotwein\u003c\/strong\u003e, der die Identität des Weinguts M. Chapoutier vollständig widerspiegelt. Hergestellt aus Syrah-Trauben, präsentiert er sich mit einer tiefen und intensiven violettroten Farbe. Das Bouquet ist geprägt von klaren Noten roter Früchte, schwarzer Johannisbeere und Himbeere, die sich harmonisch mit feinen Veilchennuancen verbinden. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003ebreite und runde Struktur\u003c\/strong\u003e und endet in einem angenehmen Finale mit Noten von gekochten Früchten und Vanille. Wird er etwa eine Stunde dekantiert, zeigt er eine hervorragende Entwicklung und beweist ein exzellentes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e, da er zehn bis fünfzehn Jahre im Keller lagern kann.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem Gebiet von Crozes-Hermitage, im Herzen des \u003cstrong\u003eRhônetals\u003c\/strong\u003e, einer französischen Spitzenregion für den Anbau von Syrah. Die Weinberge, mit einem Durchschnittsalter von mindestens fünfundzwanzig Jahren, profitieren von einer Südlage, die dank idealer Sonneneinstrahlung eine optimale Reifung der Trauben gewährleistet. Der Boden besteht aus einer \u003cstrong\u003eMischung aus Kies\u003c\/strong\u003e, einem durchlässigen und charakteristischen Untergrund, der diesem bedeutenden französischen Rotwein aromatische Präzision und eine solide Struktur verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, die nur dann erfolgt, wenn die Syrah-Trauben die perfekte Reife erreicht haben. Im Weinkeller sieht der Vinifikationsprozess präzise \u003cstrong\u003eUmpumpvorgänge in Betontanks\u003c\/strong\u003e vor, eine grundlegende Technik, um eine ausgewogene Extraktion von Farbe und Aromen zu erzielen. Anschließend reift der Wein etwa zwölf Monate durch eine \u003cstrong\u003eAusbauphase im Beton\u003c\/strong\u003e, eine gezielte Wahl, um die Fruchtreinheit zu bewahren und die natürliche Weichheit des finalen Schlucks hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus der Leidenschaft von Michel Chapoutier, verkörpert dieser \u003cstrong\u003eCrozes-Hermitage AOC\u003c\/strong\u003e die authentische Weinbautradition der Rhône. Die biologischen \u003cstrong\u003eSyrah-Trauben in Reinform\u003c\/strong\u003e, die an mindestens 25 Jahre alten Reben wachsen, werden von Hand gelesen, sobald sie ihre volle Reife erreicht haben. Die traditionelle Vinifikation und die etwa zwölfmonatige Reifung in \u003cstrong\u003eBetontanks\u003c\/strong\u003e heben die feinen Aromen von schwarzer Johannisbeere, Himbeere und Veilchen hervor. Am Gaumen zeigt er eine breite und runde Struktur mit einem Abgang von gekochten Früchten und Vanille, ausgezeichnet mit 92 Punkten von James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"M. Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47392085639339,"sku":"62186","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/m-chapoutier-crozes-hermitage-les-meysonniers-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}